开云电竞百姓网南宁4月12日电 （何宁）4月10至11日，由广西壮族自治区文明和旅游厅、广西旅游发达集团主办的“广西可口·百县千菜”2024广西非遗特性美食大赛暨“广西可口”展评行动完满举办。

　　始末激烈的角逐，来自广西十四个地市335道广西特性非遗美食竞相揭示，此中菜肴类186道，幼吃类146道，特有的口感和高超的手艺校服了现场观多和评委的心。最终，始末公允、平正的评比，一批良好的非遗美食脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最佳丽气奖和最佳机合奖等声誉。

　　4月10日的展评行动中，千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬镌刻等多种样式的非遗美食，让搭客正在享福美食的同时，身临其境界感想到广西非遗美食文明的特有魅力饮食。现场空气剧烈，到场者接踵而至，纷纷体现被广西非遗美食的魅力所吸引。

　　4月11日，各地市悉心预备“一城一桌菜”揭示行动，由广西14地市分手造造的12个本土非遗特性菜品（1汤10菜1点心）揭示了广西各地非遗美食特有的造造工艺和深奥文明内在。各类美食琳琅满目，香气四溢饮食，各地非遗美食传承人交融守旧手艺与今世立异，结束了一道道色香味俱佳、别出心裁的好菜。南宁市的“民族互帮宴”、柳州市的“龙城开心宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”、崇左市的“壮乡守旧喜宴”、玉林市的“美成全林宴”等，每一桌菜都精巧交融了表地特性原生态食材，每一道菜都承载着深奥的区域文明和民族感情。

　　迄今为止，“广西可口·百县千菜”广西非遗特性美食大赛已得胜举办了三届，不单为社会各界展现了专属广西的非遗文明饕餮盛宴，也慢慢发实现为广西以致世界著名的美食文明盛事。向社会各界蚁合出现非物质文明遗产的有用守卫和活态传承效果饮食，有用促进了广西非遗手艺传承，打响广西特性饮食文明品牌。改日，“广西可口·百县千菜”将不绝深切开采广西各地美食资源，无间立异引申形式，激动非遗美食文明“活起来、潮起来、火起来”，激动非遗美食与旅游工业深度交融，促进文明和旅游高质料发达。

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