（广东省食物药品监视办理局2016年12月30日以粤食药监局食营〔2016〕282号揭橥自2017年3月1日起执行）

　　第一条为范例本省汇集食物策划作为，增强汇集食物策划监视办理，保险食物平安，凭借《中华群多共和国食物平安法》、《广东省食物平安条例》、《汇集食物平安违法作为查处措施》、《食物策划许可办理措施》、《食物出产策划寻常监视检验办理措施》等公法原则规则，联络本省实践，同意本措施。

　　第二条正在本省辖区内的汇集食物业务第三方平台供应者和本省及表省汇集食物业务第三方平台供应者正在本省辖区内的分公司、子公司、代劳商等（以下简称第三方平台供应者）、入网食物出产策划者从事汇集食物策划、任事及其监视办理，实用本措施。

　　第三条本措施所称汇集食物策划，是指正在本省辖区内通过互联网从事食物、食用农产物、特地食物出卖和餐饮任事的策划行动。

　　第四条第三方平台供应者、入网食物出产策划者应该依照国度、本省相合食物平安公法、原则、规章和本措施的规则从事汇集食物策划行动，保障食物平安，诚信自律，对社会和公家担负，给与社会监视，经受社会义务。

　　第五条省食物药品监视办理局担负同意本省汇集食物策划监视办理的合连轨造，并担负监视、教导本省汇集食物策划食物平安监视办理作事。

　　县级以上食物药品监视办理部分依据事权划分管负管辖限度内的汇集食物策划食物平安监视办理作事。

　　第六条第三方平台供应者、入网食物出产策划者不得正在互联网上策划及揭橥《食物平安法》第三十四条禁止出产策划的食物及其音讯。

　　第七条行业协会应该增强对会员的公法胀吹、诚信创设等的办理和任事，指点和促进会员依法策划，足够表现行业协会正在食物平安共治中的桥梁纽带和指点促进效力。

　　第八条第三方平台供应者应该创造因食物平安题目激发的胶葛处分轨造，正在其网站明显地位颁布本网站投诉电话、邮箱等消费投诉式样，通畅消费争议疏导渠道。

　　消费者通过第三方平台进货食物，因所购食物不适应食物平安准则使其合法权柄受到损害、消费者向第三方平台提出抵偿央求的，激励第三方平台供应者供应先行抵偿任事。第三方平台供应者抵偿之后，有权向实践义务方提出追偿。第三方平台供应者作出更有利于消费者的应许的，应该施行其应许。

　　策划者与消费者之间存正在消费争议不行磋议处分时，消费者应该向消费者权柄维护机合提出。

　　第九条任何机合和局部可通过食物药品监视办理部分“12331”电话举报食物平安违法作为，食物药品监视办理部分应该依据规则的时限和步骤展开观察处分。

　　第十条正在本省辖区内的汇集食物业务第三方平台供应者应该正在通讯主管部分允许后30个作事日内，向省级食物药品监视办理部分申请登记。

　　汇集食物业务第三方平台供应者正在本省的省、市级分公司、子公司、代劳商等应该正在机组造造后的10个作事日内主动将机构合连音讯示知省、市级食物药品监视办理部分。

　　登记及示知音讯除《汇集食物平安违法作为查处措施》第八条规则的实质表，还应该蕴涵食物平安办理机构担负人或者食物平安办理员姓名及合系式样等实质。分公司、子公司、代劳商机构示知音讯还应该蕴涵开业牌照复印件。

　　登记申请书可正在省、市级食物药品监视办理部分官方网站下载，登记申请书可通过对面提交、邮寄或电子文档式样提交。通过对面提交的，申请日期以受理日期为准；通过邮寄式样提交的，申请日期以信件投递邮戳或签收日期为准；通过电子文档式样提交的，申请日期以受理日期为准。

　　食物药品监视办理部分收到登记申请书后对申请资料举行书面审查，并于受理之日起10个作事日内作出是否准予登记的肯定，并通过邮寄、电子传输的式样投递申请人，或由申请人对面领取。

　　策划者正在本省创造多个平台或业务网站的，应该永诀申请登记，并获得登记号。与平台相对应的搬动操纵客户端（APP）可与平台应用统一登记号。

　　第十一条本省的第三方平台供应者登记音讯爆发转移或终了供应平台任事的，应该于转移或终了平台任事之日起10个作事日内到原登记部分统治转移或刊出登记。

　　第十三条第三方平台供应者应该审查申请正在其平台策划的食物出产策划者《食物出产许可证》或《食物策划许可证》，审查时应将食物出产策划许可音讯与省或市食物药品监视办理部分的许可数据举行比对，并应对入网餐饮任事供应者策划处所举行现场核实。

　　第十四条第三方平台供应者应该央求并监视入网食物出产策划者遵照其策划项目正在其从事食物策划行动的主页面明显地位公示其食物出产策划许可证、登记凭证、量化分级等音讯。

　　第十五条第三方平台供应者应该创造入网食物出产策划者档案，如实记载策划者主体身份音讯、社会信用代码、许可证编号及有用期、地点（住址）、主体业态、食物策划项目、物流任事供应者、企业食物平安办理职员、消费投诉处分、合系式样、现场核查主张、退出汇集策划时期等实质。

　　前款规则的音讯爆发转移的，第三方平台供应者应该正在获悉后5个作事日内举行更新。

　　第十六条第三方平台供应者应该与入网食物出产策划者签署食物平安义务书或食物平安同意，了了两边正在平台进入和退出、食物平安保险、消费者权柄维护等方面的权柄、仔肩和义务。

　　第十七条第三方平台供应者应该扶植汇集食物平安办理机构或者指定专职办理职员，同意保险食物平安的办理轨造，蕴涵入网食物出产策划者审查挂号、食物平安自查、食物平安检验、食物平安违法作为禁绝及陈述、吃紧违法作为平台任事终了、食物平安投诉举报处分等轨造饮食，接纳有用设施增强对入网食物出产策划者的办理。

　　第十八条第三方平台供应者应该对入网食物出产策划者展开按期或不按期的食物平安检验，经受食物平安办理义务。检验入网食物出产策划者是否持合法有用食物出产策划许可证；策划处所是否与许可地点相符；是否超许可项目限度、限日策划；策划处所是否坚持明净卫生；从事接触直接入口食物作事的从业职员是否持有有用的壮健证实；食物运输、配送开发、东西是否适应法定央求；揭橥的音讯是否适应食物平安合连规则等。

　　出现违反《食物平安法》作为的，应该实时禁绝，并向食物出产策划者所正在地食物药品监视办理部分陈述；出现有《汇集食物平安违法作为查处措施》第十五条规则的情况的，应该马上终了供应平台任事。

　　第十九条第三方平台供应者应该如实记载入网食物出产策划者的食物业务音讯，蕴涵食物名称、数目、出产日期、保质期、出卖日期以及订购者名称等实质。食物业务音讯生存限日不得少于产物保质期满后6个月；没有了了保质期的，生存时期不得少于2年。

　　入网策划者业务食用农产物的，第三方平台供应者应该如实记载食用农产物的名称、数目、进货日期以及供货（进货）者名称、地点、合系式样等实质。食用农产物业务音讯生存限日不得少于6个月。

　　第二十条第三方平台供应者应该创造入网食物出产策划者食物平安信用评议体例，信用评议实质蕴涵：策划者揭橥音讯的的确性、图片与实践相符水平、投诉记载等，将其信用评议情状正在网上公示。

　　第二十一条食物药品监视办理部分对入网食物出产策划者展开寻常监视办理、投诉举报处分、违法作为查处等作事时，第三方平台供应者应该正在音讯查问、数据统计、调研解析、业务数据提取、音讯屏障、终了任事等方面供应需要的撑持。

　　第二十二条对食物药品监视办理部分颁布的不适应食物平安准则或者有证据证实能够损害人体壮健的食物，第三方平台供应者应该促进入网食物出产策划者终了出卖，并屏障不足格（题目）食物的合连音讯。

　　第二十三条第三方平台供应者应该与登记部分创造传达机造和联络员轨造，按期将本省或本区域进入本平台的食物出产策划者根本音讯、投诉举报处分、食物平安自查及检验情状等向登记部分陈述。

　　登记部分囚系作事必要时，第三方平台供应者应该实时向食物药品监视部分供应合连音讯和数据。

　　第二十四条第三方平台供应者未施行实名挂号、审查许可证，或者未施行陈述、终了供应汇集业务平台任事等仔肩，使消费者的合法权柄受到损害的，应该与食物策划者经受连带义务。

　　第二十五条第三方平台供应者应该增强对平台内入网食物出产策划者的食物平安公法原则、食物平安准则的胀吹，指点入网食物出产策划者遵法策划。

　　激励第三方平台供应者对消费者展开食物平安公法原则、食物平安准则和科学饮食学问胀吹，主张壮健饮食式样。

　　激励第三方平台供应者正在网站页面创造省级食物药品监视办理部分食物平安音讯公然网站的链接式样。

　　第二十六条第三方平台供应者应该增强对其分公司、子公司、代劳商等机构及其作事职员的办理、培训和查核，创造查核和退出机造，促进其将机构合连音讯示知省、市级食物药品监视办理部分。

　　第二十七条第三方平台供应者直接从事食物策划的，应该依法获得食物策划许可。

　　第二十八条自筑业务网站的食物出产策划者应该向其食物出产策划许可证发证部分申请登记。

　　第二十九条入网食物出产策划者应该依法获得《食物出产许可证》或《食物策划许可证》。

　　入网食物出产策划者应该厉酷依据其食物出产策划许可证载明的事项从事食物策划行动，不得超许可项目、限日策划，不得正在许可地点除表的地方加工创造食物。

　　第三十条入网食物出产策划者和自筑业务网站的食物出产策划者应该正在其策划行动主页面明显地位公示其食物出产策划许可证。自筑业务网站的食物出产策划者还应该公示开业牌照。

　　第三十一条获得《食物策划许可证》的入网食物出产策划者应该自入网之日起30日内将其网址、IP地点等音讯向原许可部分登记。

　　第三十二条入网食物出产策划者应该主动配合第三方平台供应者搜罗入网食物出产策划者档案音讯。

　　第三十三条入网食物策划者应该创造并践诺食物进货检查和记载轨造，创造进货台账。

　　入网食物策划者购进国内出产的食物的，应该检查供货者的《食物出产许可证》或《食物策划许可证》饮食、磨练及格证实文献及出卖单据，并留存原件或复印件。购进婴幼儿配方乳粉的，应该按批次索取含有全磨练项宗旨磨练及格证实文献。

　　入网食物策划者购进保健食物、特地医学用处配方食物中非特定全养分派方食物、婴幼儿配方乳粉的，应该检查产物注册证书或者登记凭证，并留存复印件。

　　入网食物策划者购进的食物为进口的，食物磨练及格证实文献是指进出境磨练检疫部分出具的入境货品磨练检疫证实。

　　供货者的《食物出产许可证》或《食物策划许可证》复印件应该加盖供货者印章（供货者为个人为商户的，可由业主具名确认，并留存业主身份证复印件）。供货者证照有用期届满时，入网食物出产策划者应该央求供货者从新供应有用证照，检查后留存复印件。

　　实行同一配送策划式样的食物策划企业，可由企业总部同一检查供货者的许可证和食物及格证实文献，举行食物进货检查记载。

　　入网食物策划者应该生存食物进货记载和留存复印件，生存限日不得少于食物保质期满后六个月，没有了了保质期的，生存限日不得少于二年。

　　从事汇集订餐任事的策划者购进食用农产物的，应该索取并留存有供货方盖印（或具名）的购物凭证，购物凭证应该蕴涵供货方名称、产物名称、产物数目、送货或进货日期等实质。凭证的生存限日不得少于三个月。

　　永恒定点采购的、从事汇集订餐任事的策划者应该与供应商签署蕴涵保障食物平安实质的采购供应合同。

　　入网食物策划者出现供货者供应的合连资料涉嫌失及时，应该马上向所正在地食物药品监视办理部分陈述，并不得购进和应用供应失实资料的食物和食用农产物。

　　入网食物策划者购进食物后，应该创造进货台帐，如实记载购进食物的名称、规格、数目、出产日期或者出产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地点、合系式样等实质。

　　第三十四条汇集食物音讯应该的确、确实、无缺，适应《汇集食物平安违法作为查处措施》第十七条的规则。

　　第三十五条入网食物出产策划者出卖的预包装食物包装、标签和仿单应该适应公法、原则以及食物安寰宇家准则的规则。

　　第三十六条入网食物出产策划者应该依据食物标签和仿单上载明的事项出卖和储存食物，按期检验库存和出卖的食物，实时整理靡烂变质、包装破损或高出保质限日的食物，并做好舍弃记载。

　　入网食物出产策划者储存散装食物，应该正在散装食物储存容器上如实标示食物的名称、出产日期或者出产批号饮食、保质期、出产者名称及合系式样等实质；以产物出厂原包装储存食物，原包装上已标明以上音讯的饮食，可不再对食物相合音讯举行标示。

　　第三十七条入网食物出产策划者应该依据《食物平安法》第三十三条第六款以及《汇集食物平安违法作为查处措施》第二十条的规则，接纳保障食物平安的运输、配送设施，或者委托具备相应储存、运输才能的企业运输、配送。

　　入网食物出产策划者委托第三方平台供应者或者第三方物流运输、配送的，应该对其是否具备前款规则的要求举行核实；不应该委托不适应上款要求的第三方平台供应者或者第三方物流运输和配送。

　　第三十八条入网食物出产策划者出现其策划的食物不适应食物平安准则或者有证据证实能够损害人体壮健的，应该马上终了出卖。入网食物出产策划者为该食物出产者的，应该将食物召回。入网食物策划者应该接纳告诉或通告的式样示知供货者或食物出产者终了出卖、进货者终了食用，并记载本策划者终了出卖和告诉情状。食物供货者或食物出产者未实时接纳设施举行措置的，入网食物出产策划者应该实时向县级食物药品监视办理部分陈述，并依据食物药品监视办理部分的央求举行措置。

　　食物出产者或者食物进口商召回不足格（题目）食物时，入网食物策划者应该主动配合，实时整理食物、挂号造册。

　　第三十九条因入网食物策划者本身因为形成食物不适应食物平安准则的，入网食物策划者应该召回。入网食物策划者对终了出卖及召回的食物应该予以无害化处分或舍弃，并做好无害化处分或舍弃记载。

　　第四十条入网食物出产策划者应该依据国度相合规则向消费者出具发票等出卖凭证；征得消费者许可的，能够以电子化方法出具。电子化的出卖凭证，能够举动处分消费投诉的凭借。

　　第四十一条入网食物出产策划者不得出卖特地医学用处配方食物中特定全养分派方食物。

　　第四十二条入网食物出产策划者出卖保健食物、特地医学用处配方食物中非特定全养分派方食物、婴幼儿配方乳粉，应该依法公示产物注册证书或者登记凭证，持有告白审查允许文号的还应该公示告白审查允许文号，并链接至食物药品监视办理部分网站对应的数据查问页面。保健食物还应该明显标明“本品不行替代药物”。

　　第四十三条出卖食用农产物应该标示食用农产物名称、产地、出产者或者出卖者名称或者姓名等合连实质。产地标示到市县一级或者农场的全部名称。

　　进口食用农产物的标签标识题目依据《食用农产物市集出卖质地平安监视办理措施》第三十五条践诺。

　　第四十四条从事汇集订餐任事的策划者应该正在其策划行动主页面明显地位公示其食物平安量化等第音讯。

　　第四十五条从事汇集订餐任事的策划者应该依据《餐饮任事食物平安操作范例》的央求厉酷操纵食物加工创造历程。

　　第四十六条从事汇集订餐任事的入网食物策划者应该依据相合创设范例央求将其食物加工创造要害历程浮现给消费者饮食，激励第三方平台对入网餐饮单元加工策划历程举行网上及时播出，保险汇集订餐消费者对食物加工平安的知情权和监视权，给与消费者监视。

　　第四十八条从事汇集订餐任事的策划者应该效力不必或罕用食物增添剂的规则，不得超限量、超限度应用食物增添剂，且不得应用防腐剂、乳化剂、平静剂等食物增添剂。

　　第四十九条从事汇集订餐任事的策划者应正在其网站首页或者策划行动的主页面明显地位标注表送限度和估计投递时期，并依据标示的事项供应表送任事，保险食物正在平安时限内投递。

　　未获得全体用餐配送单元天性的从事汇集订餐任事的策划者不得将食物配送至结构、企工作单元、学校（含托幼机构）、社集结体、民办非企业单元等集顶用餐单元。

　　第五十条从事汇集订餐任事的策划者应该正在食物包装或容器上标示食物加工创造时期、保质期或者食用时期提示、策划者名称和合系式样等音讯，并指引消费者尽速食用，避免长时期存放。

　　第五十一条从事汇集订餐任事的策划者、第三方平台供应者和第三方物流任事供应者，应该增强对送餐职员的培训和办理，并依据以下央求从事送餐行动：

　　（二）实行逐日晨检轨造，患有国务院卫生行政部分规则的有碍食物平安疾病的职员，不得接触直接入口食物。

　　（三）不具备冷链配送要求的，不得配送冷食类、生食类和冷加工糕点等必要冷藏生存以保险平安的食物。

　　（四）用于盛放食物的容器、餐具应该适应食物平安准则。送餐时应该接纳或许提防尘埃、雨水等污染的有用设施，确保送餐历程食物不受污染。应用的送餐箱或者送餐包应该每天明净、消毒，按期调换。

　　第五十二条登记部分应该自实现登记后的7个作事日内将登记音讯正在食物药品监视办理部分网站公然。

　　第五十三条食物药品监视办理部分应该依法对入网食物出产策划者奉行寻常监视检验，并于监视检验后的2个作事日内，将寻常监视检验结果正在出产策划处所精通地位张贴，并正在市、县级食物药品监视办理部分网站上公然。

　　第五十四条县级以上食物药品监视办理部分正在寻常监视检验中出现第三方平台供应者、入网食物出产策划者存正在食物平安隐患，未实时接纳有用设施消亡的，能够对其法定代表人或首要担负人举行约道。

　　第五十六条食物药品监视办理部分应该将汇集食物策划纳入年度抽检规划，依据规则的步骤和权限，奉行监视抽检和音讯揭橥。

　　第五十七条第三方平台供应者、入网食物出产策划者，以及物流任事供应者应该依法配合食物药品监视办理部分的监视检验。

　　第五十八条食物药品监视办理部分应该增强对第三方平台供应者、入网食物出产策划者落实食物平安主体义务落实情状举行监测和检验，出现违法作为的，凭借《中华群多共和国食物平安法》、《广东省食物平安条例》、《汇集食物平安违法作为查处措施》等公法、原则、规章举行查处。

　　第五十九条食物药品监视办理部分应该创造第三方平台供应者和入网食物出产策划者食物平安信用档案，记载寻常监视检验结果、违法作为查处、义务约道及整改等情状，并遵照信用记载，调度监视检验频次。

　　第六十条第三方平台供应者及入网食物出产策划者的技能监测记载原料，经食物药品监视办理部分确认后，能够举动电子数据证据。

　　第六十一条食物药品监视办理部分应时向第三方平台供应者传达寻常监视、食物平安危害预警及抽查结果等情状。

　　第六十二条食物药品监视办理部分应该创造监视办理数据上下畅通、及时共享作事机造，慢慢完好合连数据向第三方平台供应者及公家怒放查问效力。

　　第六十三条食物药品监视办理部分应该增强与公安结构、汇集音讯主管部分、电信主管部分等合营，深化行政惩办与刑事法律的有用接连。

　　第三方平台供应者爆发的食物平安违法作为，依法应该由表省食物药品监视办理部分担辖的，本省食物药品囚系部分应该实时向第三方平台供应者所正在地同级食物药品监视办理部分传达。

　　第六十四条以公家号、团购等方法展开汇集食物策划行动的第三方平台供应者和入网食物出产策划者应该依照本措施。

　　第六十五条汇集食物增添剂的出卖（不含策划许可）及其监视办理按照本措施践诺。广东省食物药品监视照料局闭于汇集食物监视的照料设施饮食