即日咱们要研究的是一个合乎咱们每一面康健的话题——饮食民风。你可以传闻过“病从口入”，但你领略不康健的饮食民风每年会导致多少人陨命吗？谜底可以让你大吃一惊。

　　遵照《柳叶刀》的探究，每年环球有1100万人的死因与不良饮食民风相合。这比抽烟等其他危害峻素酿成的陨命人数还要多。正在中国，高钠摄入量、低全谷物和生果摄入量是导致陨命和残疾调节人命年（DALY）的首要饮食危害峻素。

　　2019年，《柳叶刀》公布了一篇合于环球195个国度和区域饮食构造对康健影响的探究。探究发觉饮食，中国正在饮食干系血汗管疾病和癌症陨命率方面位居全国第一。2024年，《柳叶刀》子刊再次公布探究，指出中国饮食的高升糖指数可以加多糖尿病危害。

　　高钠饮食正在中国绝顶集体，这不光加多了心脏病和中风的危害，还可以导致肾脏疾病和胃癌。而全谷物和生果的摄入量不敷，也与多种慢性疾病相合。

　　升糖指数（GI）是权衡食品中碳水化合物对血糖程度影响的目标饮食。高GI食品会导致血糖疾速升高，永远食用可以加多2型糖尿病的危害。中国饮食的高GI，更加是正在BMI较高和腰臀对照高的人群中，这一危害尤其明显。

　　好信息是，通过改进饮食民风，咱们可能防卫豪爽的疾病。以下是少少简便的提议：

　　饮食民风对咱们的康健有着深远的影响。通过简便的转化，咱们可能下降患病危害，享用更康健的生涯。记住，每一口食品都是一种拣选，而无误的拣选可能带来康健的来日。

　　大夫们，倘使你们对这些探究感有趣，提议阅读原文以获取更多仔细讯息和数据。通过领略这些探究，咱们可能更好地向导患者怎么通过饮食改进康健。lang=zh data-reactroot=headmeta charSet=utf-8meta name=viewport content=width=device-width initial-scale=1title data-react-helmet=true中国饮食：舌尖上的壮健险情与心愿 - 丁香园论坛