很多人啊，每周都吃相同的饭菜。要不咱也尝尝新花招，试试那些特殊又强壮的美食？你可以不知道有少许坚果，没试过少许豆成品，也不了然何如把少许蔬菜加到你的食谱里。

　　许多人不了然咋把甜菜根加到饮食里，可以是由于它们有点甜。但甜菜根但是维生素 B9、维生素 C、锰、钾、铁和纤维的紧张根源呢。《高血压》杂志的讨叙述，甜菜根能正在几个幼时内就把你的血压降下去。

　　因而说，甜菜根对心脏强壮可太紧张了。遵照美国养分与饮食学会的讨论，吃了甜菜根的人运动时耐力和能量都更好。你可能把甜菜根加到沙拉里，烤一烤做成薯片，或者烤一下做成似乎鹰嘴豆泥的酱料。

　　固然西兰花更引人细心，可它那白白的亲戚花椰菜养分也不赖。花椰菜自然富含维生素 C、维生素 K、维生素 B6 和纤维。遵照《养分学转机》的讨论，它还含点卵白质，因而吃了更容易有饱腹感。

　　你可能用花椰菜庖代其他食材，轻松融入饮食中。Essentia Health 的注册养分师 Bonnie Brost 说，花椰菜可能庖代米饭、披萨皮，以至土豆泥。你简直尝不出分别来！

　　李子可不是唯有便秘的人才调吃。你随时都可能吃，很多强壮好处呢。李子不但富含纤维，还含铁、钾和维生素 K。《食欲》杂志的讨叙述，吃了李子还能让你胃口变幼呢。

　　讨论职员讨论了每天吃李子的加入者。他们的血压秤谌可比不吃李子的强壮多了。你假使念正在饮食里多加点，可能把李子放到燕麦粥、坚果搀和物和冰沙里。你还能买点李子汁或者李子酱。

　　说到坚果，许多人都不太会念到巴西坚果。这些是巴西坚果树的可食用种子，有着坚果般的奶油味。它们养分雄厚，能供给逐日推举摄入量 988%的硒，以及逐日推举摄入量一半的铜。

　　硒是什么？它对甲状腺和免疫体系很紧张。因而，巴西坚果能巩固你的免疫体系、荷尔蒙和生殖体系，这是《美国临床养分学杂志》说的饮食。你可能把巴西坚果当零食直接吃，也可能烤熟了加正在沙拉、格兰诺拉麦片和谷物里吃。

　　南瓜子可不止能正在万圣节吃哦，你还可能加到格兰诺拉麦片中、蛋糕里、什锦果仁里，再有谷物里吃。如许能增加强壮剂量的镁。《Scientifica》杂志说，镁能缓解肌肉痉挛、防范头痛、改正睡眠，还能缓解哮喘症状。79%的美国成年人都缺镁呢。

　　并且，南瓜子的纤维含量也很高。讨论职员涌现，高纤维饮食能消重肥胖、2 型糖尿病和心脏病的危害。多吃点南瓜子，就能获得更多鲜味又养分的东西啦。

　　许多人除了吃寿司，平日都不吃海藻。可是海藻对强壮有许多好处，搜罗卵白质、铁、核黄素、硫胺素和铜。2013 年的一项讨叙述，海藻能供给抗氧化剂，减轻身体的氧化应激。时代长了，氧化应激可以会导致衰老和疾病哦。

　　海藻的纤维含量比大家半生果和蔬菜都高呢。2018 年的讨论涌现，海藻能给强壮的肠道菌群供给养分。你可能正在米饭上、沙拉里加点干海藻，或者直接吃。这是盐的一种鲜味取代品哦饮食。

　　下次做豆子汤或配菜的时刻，尝尝用扁豆庖代吧。这种豆类有好几个种类，卵白质含量有 25%，因而你可能用它庖代肉。一杯扁豆能供给 15 克纤维，再有维生素 B6、铁、镁、钾、铜和锌呢。

　　扁豆还富含多酚类化合物，这是一品种黄酮，对强壮有许多好处。《国际分子科学杂志》上的一项讨叙述，多酚类化合物有抗癌、抗氧化、抗炎、抗真菌、抗菌、抗肥胖和爱惜心脏的感化。这都是扁豆的成绩！

　　开菲尔是一种发酵牛奶，质地跟淡薄的酸奶差不多。它正在前苏联很时兴，可是现正在你也可能喝，对肠道强壮有益。实质上，《微生物前沿》称，开菲尔中的益生菌比酸奶更厉害呢。它含有 61 种有益细菌和酵母。

　　假使你有乳糖不耐受，可以仍旧能喝开菲尔。它乳糖含量低，并且此中的益生菌能正在乳糖影响人体之前就将其理会。别的，你还可能像用泛泛牛奶相同用它：加到谷物里、思慕雪里，以至可能用它来烘焙。

　　红甘蓝比绿甘蓝稍微软一点、甜一点。人们吃它不单是由于它的色彩，它再有不少强壮甜头呢。一杯红甘蓝里含的维生素 C 就抵达了每天所需的一半，其它再有维生素 K、B6、纤维和维生素 A。

　　也正由于有这些维生素，红甘蓝能有用消炎。遵照试管讨论，它消炎的成就能抵达 22%至 40%。你也能很容易地把红甘蓝加进你的饮食里。把它切碎饮食，加点醋汁和胡椒粉一拌，一道鲜味的配菜就做好啦！

　　倘使你是大豆喜好者，也可以会爱好豆豉。豆豉是一种发酵的豆成品，样式和质地都跟蛋糕似乎。你可能蒸着吃、烤着吃、炒着吃、熏着吃，或者加到汤和炖菜里。如许吃还能带来不少强壮好处呢。

　　豆豉富含钙、维生素 B12、磷、镁、铁和锰。有多项讨论综述称，豆豉含有益生元，能消重肠道炎症。它还能胁造癌细胞的勾当，普及认知才具。假使你感笑趣，就尝尝吧！

　　你了然吗，你可能吃海藻？不但云云，它对你的身体异常有好处。螺旋藻是一种蓝绿藻，富含 B 族维生素、铜、铁和卵白质。它以至能避免不强壮的低密度脂卵白胆固醇的造成。正在一项讨论中，每天吃两克螺旋藻的加入者胆固醇秤谌更低。

　　螺旋藻对运动饮料迥殊有效。讨论职员涌现，海藻能普及运动时的耐力。你可能吃螺旋藻片，或者把粉末加到水、茶、咖啡、思慕雪和酸奶里。

　　沙丁鱼并没有像许多人嘴里开打趣时说得那么腻烦。本来，它是一种拥有每私人都需求的养分的特定品种的鱼。它是一种高脂肪鱼类，这意味着它含有带有欧米伽-3 脂肪酸的油。据哈佛大学强壮出书社称，多项讨论已将欧米伽-3 与较低的心脏病危害闭联起来。

　　科学家们测试了沙丁鱼对 2 型糖尿病加入者的影响。这种鱼对他们的新陈代谢、炎症和肠道细菌发生了奇效。你可能把沙丁鱼增加到沙拉、意大利面、饼干、砂锅或咖喱中。

　　虽说闲居土豆往往更受体贴，但红薯是一种更有滋味和更强壮的采选。两品种型的土豆都养分雄厚，但红薯含有更多的维生素。注册养分师希瑟·曼吉里称红薯为“养分万能王”，由于它们富含维生素 A、维生素 C、纤维和钾。

　　一杯红薯供给了你每天所需的维生素 A 的 769%。堪萨斯州立大学的讨论职员涌现，红薯的抗氧化剂（搜罗维生素 A）拥有抗癌特质。紫薯抗氧化剂含量最高。

　　有些人由于鸡蛋（更加是蛋黄）胆固醇高而避开它们。但正在 2006 年，一项讨论涌现鸡蛋并不会使 70%的人的胆固醇升高。真相上，蛋黄含有鸡蛋的大部门养分，搜罗维生素 A、多种 B 族维生素、硒、磷和欧米伽-3 脂肪酸。

　　鸡蛋还含有一种罕见的养分物质叫胆碱。遵照《养分评论》的讨论，胆碱能修筑细胞、调度神经体系、驾驭心情、巩固回顾、改正肌肉驾驭并晋升大脑功效。吃鸡蛋的时刻，蛋黄也一齐吃了吧。

　　虽说蔓越莓往往正在感恩节除表就被遗忘了，但你可能正在终年都成果它们的好处。它们供给维生素 C、维生素 E 和维生素 K1。2020 年的一项体系综述涌现蔓越莓通过多种方法防范血汗管疾病。它们能安静血压，消重 BMI，并供给“好”的 HDL 胆固醇。

　　讨论职员还涌现蔓越莓汁有这些强壮效果，迥殊是抗氧化剂，遵照《养分杂志》的报道。倘使你买了少许，就选无糖的那种。把它和苏打水搀和，你就有了一种强壮的“生果汽水”。

　　刺山柑可不是只可跟熏鲑鱼一块儿吃。它跟种种鱼菜、意大利面、茄子、沙拉，以至爆米花都很搭。每次吃刺山柑，都能摄取到维生素 A、维生素 K、铁、铜、钙和纤维呢。

　　美国化学学会涌现刺山柑里的抗氧化剂多得惊人。据讨论职员说，这些抗氧化剂能帮着抗击很多疾病，像癌症啊、血汗管疾病啥的。2004 年再有一项讨论证据，刺山柑能稳住血糖，把糖尿病挡正在门表。就这么个幼不点儿食品，果然有这么大能耐！

　　茴香是胡萝卜家族的一员，正在地中海美食里时常被算作香料用。可你应当多吃点茴香，由于它含有维生素 C、维生素 B6、钾和纤维这些养分因素。假使你念减肥，茴香也能帮上忙。《临床养分讨论》里有一项讨论涌现，茴香茶能消重食欲。

　　可是这种蔬菜再有很多另表好处呢。2006 年有个动物讨论得出结论，说茴香能巩固回顾力，胁造大脑衰老。2012 年的一项讨论还涌现，茴香能减轻炎症。你可能正在披萨、烩饭、汤、沙拉、意大利面和蔬菜菜肴里都加点茴香。

　　虽说弄石榴有点障碍，可它的滋味和对强壮的好处仍旧挺值得的。注册养分师萨拉·普夫格拉特说，石榴里含有花青素，便是那种让它变红的抗氧化剂。花青素能让身体里的炎症平息下来。

　　除了抗氧化剂，石榴还富含维生素 K、维生素 C、钾和纤维。你也可能喝点石榴汁来成果这些好处。正在 2013 年的一项讨论里，加入者连着两周每天都喝石榴汁，结果胆固醇都消重了。假使你念吃扫数的石榴籽，可能把它们加到酸奶、燕麦、沙拉、谷物或者吐司里。

　　水田芥但是十字花科里养分价钱很高的一种蔬菜。2014 年，美国疾病驾驭核心给水田芥的养分密度打了满分 100 分呢。一杯水田芥就能供给你一天所需的悉数维生素 K，再有维生素 A、维生素 C、钙和锰。

　　2018 年，讨论职员测试了好几种蔬菜的抗氧化活性。水田芥正在名单里再现最好。它能爱惜身体免受慢性疾病的侵犯，让心脏更强壮，还能消重胆固醇。你可能把水田芥加到沙拉、三明治和汤里。轻松增添这 19 种健壮食品让饮食更健壮