跟着盛夏光降，高温高湿气象增加，饮食关于壮健的影响愈发凸显。专家指挥，夏日不宜太过贪凉饮冷，可遴选有养阴清暑、补阳气、理气化湿效率的食品，同时幼心补水和防止食源性疾病。

　　炎炎夏令，不少人笃爱喝冷饮、吃冰镇食物消暑。首都医科大学隶属北京中医病院院长刘清泉以为，夏日人们往往出汗较多，容易导致人体脏腑内正在偏虚，此时借使太过贪食冰水、冰饮料等冷饮，容易毁伤脾胃，导致脾胃运化效力异常，展示积食、腹痛、腹泻等；儿童、妊妇、白叟或慢病人群太过贪凉，容易产生疾病或导致慢性病急性发生。

　　夏日奈何吃才壮健？刘清泉说，除了食用西瓜、绿豆等以养阴清暑，还可适量应用生姜、胡椒、花椒等调味以补阳气，食用山楂、陈皮等理气化湿，帮帮调剂脏腑效力，“如此可能使暑湿不至于对人体形成摧残，低浸暑热对人体的影响。”

　　补水也是夏日饮食的“要紧事项”。国度卫生壮健委食物平安评估核心副主任刘兆平说，豪爽出汗会使体内的水分损失补充，还会带走少少盐分。因而，正在运动前、中饮食、后都应妥善增补水分，不行等口渴了再喝水；可遴选白开水、淡茶水或酸梅汤、绿豆汤等古板解暑饮品，豪爽出汗之后可遴选含有电解质的饮料。别的，闲居喝汤、食用水分较多的生果也能抵达补水的主意。

　　刘兆平十分指挥，高强度运动后喝含酒精或含量较高的饮料并不成取，由于前者会惹起胃部不适，补充排尿，恐怕进一步惹起运动后脱水的危险，尔后者恐怕进一步补充运动后的血汗管编造应激反映，进而惹起其他不适反映。

　　夏日高温高湿的气象里，细菌、霉菌容易孳生，食物若贮藏、加工、食用不妥，就恐怕激发食源性疾病。奈何确保饮食平安？刘兆平说，防止食源性疾病应从命食物平安的五个根本准绳：维持干净，生熟离开，烧熟煮透，确保食物的平安温度，应用平安的水和原原料。

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