近年来，吉林省存身晚年人现实需求，踊跃构修掩盖城乡的帮餐效劳搜集。厉肃食材办理，保证平安壮健；珍视养分搭配，菜品经济实惠；合理组织场地，降低用餐方便度……越来越多的晚年人正在家门口就能吃上暖心饭服务。

　　“用膳有下落，利便还低廉，暖胃又暖心。”恰是饭点，吉林省长春市绿园区中天社区敬老餐厅内人声鼎沸，不少家住左近的白叟拣选来敬老餐厅吃一顿热乎饭。

　　让晚年人正在家门口吃上一顿热乎饭，是合头幼事，也是民生大事。截至2023年尾，吉林省60周岁以上人丁626.83万人，占全省总人丁的26.79%。近年来，吉林省聚焦晚年人就餐需求与现实，踊跃构修掩盖城乡、组织合理、共修共享的晚年帮餐效劳搜集，逐渐实行晚年帮餐效劳利便可及、经济实惠、平安牢靠、连续生长。

　　本年，吉林省民政厅、省生长和蜕变委员会、省财务厅等11部分纠合宣布《踊跃生长晚年帮餐效劳的执行计划》，安放进一步餍足社区居家晚年人就餐效劳需求，恳求2026年及此后，晚年帮餐效劳进一步向城乡社区（村）延迟，晚年人较多且寓居会集、帮餐效劳需求较高的社区（村）实行全掩盖，确凿晋升晚年帮餐效劳水准。

　　幼雨蒙蒙，不到11点，吉林省通榆县向海蒙古族乡中兴村的孝老餐厅已坐满银发苍苍的白叟，边唠家常边守候着适口饭菜上桌。

　　“开饭咯！”10余平方米的餐厅内菜香四溢，一大盆茄子炖鱼被厨师侯凤云端上餐桌，“别急，尚有一盆菜！爱吃啥和我说，多给盛点。”刚放下满盆的荤菜，侯凤云又疾步走向厨房，端出一盆青椒炒鸡蛋，随即拿起餐盘挨个盛菜。

　　“这俩菜好，我都爱吃。”86岁的白叟马占江笑着接过装得满当当的餐盘，拿起筷子慢吞吞吃起来。

　　正在多部分帮帮下，2021年5月，中兴村孝老餐厅正式开业。村里70周岁以上的白叟都可能到餐厅来享用每天两顿的免费餐食，基础餍足白叟们的用膳需求。

　　“省里有计谋和资金帮帮，加上村团体出少少，配合修起孝老餐厅，得让我们村这些白叟过上好日子。”中兴村党支部书记孙宏良先容，每顿正餐担保一荤一素，食材由专人定点添置，保证吃得平安壮健。

　　近年来，吉林省编造性促进晚年帮餐办事。正在农村，晚年食堂重要依托村落养大哥院或田舍闲置用房修树，资金重要由省级层面同一调理，重心合心经济艰苦、高龄、残疾、留守等村落晚年人。

　　“正在整个运营上，重要依附村干部以及热心的愿望者供给帮餐效劳。对举动未便、间隔较远的晚年人，咱们还将踊跃搜求送餐上门的形式，餍足他们的就餐需求。”吉林省民政厅养老效劳处处长袁金洪先容。与此同时，吉林省还大肆生长村落互帮养老，拣选具备要求的家庭设立帮老餐桌，同村同组晚年人自我效劳、自供食材，抱团处理就餐困难。

　　幼鸡炖蘑菇、萝卜炖牛肉、清炒西蓝花、醋熘土豆丝……正午时分，长春市净月高新本领财富开垦区博硕街道彩宇社区敬老餐厅内，20余道菜品荤素搭配，一律罗列正在自帮餐架上，两侧已排起长队，白叟们拿着餐盘按需取用。

　　“大娘，您本年多大年纪了？”“72岁。”“您可能刷敬老帮餐卡，60岁以上白叟正在咱这用膳有扣头。”餐厅进门处，办事职员精细询查着一名头发斑白的白叟，协帮统治就餐优惠。

　　“社区限度内幼区较多，晚年人不少，个中有相当一个人是独居白叟，做饭较为艰苦。正在家门口吃上一口热乎饭成为晚年人会集反响的诉求。”彩宇社区党委书记杨超说，“社区曾念过本人办晚年食堂，但资金和人手等实际要求都差异意，一度放置了该念法。”

　　“公修民营、社凑集作是现阶段长春市敬老餐厅修树运营的重要形式。”长春市养老办理效劳中央养老演示指挥科科长赵丹鹏先容，公修民营敬老餐厅重假如行使住屋幼区配修的社区居家养老效劳用房、国有闲置用房等，选取以奖代补形式举办修树，修成后交给专业的第三方机构运营，并同意其向社会盛开运营，以获取的微利连续运营。社凑集作敬老餐厅则重假如通过签定配合造定、授牌筹划等形式，依托现有餐饮效劳企业举办修树，为晚年人供给就餐效劳。

　　本年3月，经公然招募，彩宇社区敬老餐厅正式贸易。“餐厅属于公修民营的样子，场所由街道供给，咱们刻意整个运营。”餐厅刻意人王旭东先容，餐厅以自帮餐样子运营，每顿饭15元，目前均匀每天约有100人次用餐，晚年人用餐比例约为30%。

　　正在家门口吃上一口热乎饭，不单是晚年人生计所需，更是子息心之所系。吉林省遵照辖区晚年人丁领域、用餐需求、效劳半径和现有餐饮资源状态，同意晚年帮餐效劳场地组织谋划，都会遵从“一刻钟”就餐效劳圈合理组织。“截至2023年12月底，吉林省累计修成社区晚年食堂549个，累计效劳晚年人564万人次。正在省会长春，已开始酿成了社聚餐饮企业配合、企业食堂盛开、养老机构演示、幼区物业插手等多元化敬老餐厅修树形式。”袁金洪说。

　　“老伴儿，这个菜你得少吃点，你看这显示脂肪挺高的。”长春市净月高新本领财富开垦区中信城社区益食号智惠食堂内，81岁的杨大爷将盛佳肴的餐盘安插正在菜品前的自愿称重面板上，饭菜重量、养分因素、消费金额即刻正在屏幕上映现。

　　敬老席、挽救医药包、民多轮椅、扶手……餐厅内的幼改观，饱含对晚年人的炎热眷注。

　　“了然到方圆住户的诉求后，咱们正在开业不久便申请成为敬老食堂，符合调治饮食口胃服务，食材要尽量烹调得更软烂些，并举办适老化改造，力所能及为周边白叟供给效劳。”该餐厅刻意人孙迪说。

　　“目前，全市敬老餐厅实行同一编码办理，正在室表刺眼名望同一加挂‘敬老餐厅’标识。同时对餐厅的晚年人用餐区域举办了典型计划，餐厅的进出口、卫生间等合头名望举办适老化改造，让白叟享用到比大凡餐厅更平安更知心的养老帮餐效劳。”赵丹鹏先容。

　　幼幼帮老餐，惠及大民生。正在晚年帮餐效劳场地修树上，吉林省正在踊跃反映国度文献恳求的基本上，举办愈加明显昭彰的划分和区别，对峙分类执行，昭彰恳求多渠道布点，修树组织合理的晚年帮餐效劳场地。怂恿各地通过“新修改修一批”“完整拓展一批”“社凑集作一批”“互帮共修一批”，盘活现有存量可行使资源，多渠道扩充晚年帮餐效劳场地。

　　“整个而言，重要行使现有闲置房产资源、现有养老效劳措施、现有社聚餐饮企业踊跃促进。”袁金洪先容，将充实发掘新修幼区配修的养老效劳措施，老旧幼区补修的养老效劳措施，结构事迹单元、学校、国有企业、村落轻易置房产资源，因地造宜改修一批晚年帮餐效劳场地。同时，怂恿援帮具备要求的养老机构、结构、企事迹单元、学校等食堂向居家晚年人盛开，并援帮具备要求的城乡社区、归纳嵌入式社区居家养老效劳中央、晚年人日间顾问中央、村落养大哥院等拓展完整帮餐成效。

　　目前，吉林曾经修成了一批晚年餐厅，本年还将修树1300个，确保每个街道修成2个，每个州里起码修成1个。吉林鼓舞暮年帮餐任职更可及更实惠服务