大米是我国大大都人的主食，餐桌上一碗香馥馥的米饭，既能填饱肚子，又能让人感触抵家的和气。不表，合于大米的传言也不少，那么这些相合大米的常见说法都是对的吗，即日让咱们正在大米评测中知道细节，吃个了解。

　　大米是斗劲容易富集重金属的食品，是以良多人会忧愁吃大米会不会重金属中毒，伤害强健。原本一律无须太忧愁。遵循对辽宁、黑龙江、江西的11份市售大米举办的取样实行，结果显示这11份大米样品中铅、无机砷、铬、总汞、镉5种重金属含量总共及格，大米中的重金属含量正在太平鸿沟内，可能宽心食用。

　　正在2022年公布的《市售大米5种重金属污染检测与阐发》中，学者对线上超市的大米举办了随机抽样检测，共抽取39份大米样品。经历检测后展现，39份大米中4种重金属As、Hg、Pb、Cd残留量总共及格，及格率到达100%主食。固然局部样品检测出了重金属残留，但均正在国度容许的太平鸿沟内。

　　其它，咱们正在食用大米之前城市经历洗刷、浸泡和烹煮等环节，这些流程可能进一步下降重金属的含量，从而下降强健危机。

　　故而正在大米评测、采办大米时更该膺选取正途的商超，有品控把合的大米让人更宽心。假如挑选是迟疑未定，可直接get金龙鱼大米，金龙鱼五常基地原香稻低损鲜活、养分甘旨，稻谷鲜生是专业做鲜米的行业专家，产物养分佳、口感好，无论哪款都能餍足消费者甘旨、强健、太平、养分的多重需求。

　　大米行为主食的主要构成局部，它的太平性和品格对付咱们的强健至合主要。正在大米评测中知道大米的更多学问以及采办手艺主食，可能让咱们越发宽心地选取和食用大米。是以，吃大米要了解事实主食，科学合理地选取大米，让咱们的餐桌更增强健和放心。

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