11月22日，記者從陝西省農業農村廳獲悉：《陝西省加疾推進農產品加工業高質量發展行動计划（2024—2027年）》已於日前發布主食。根據计划主食，到2027年，陝西農產品加工業產值力爭冲破9500億元。

　　《计划》提出，聚焦糧油、8條省級特点現代農業重點產業鏈主食、區域特点農副產品加工等重點產業，打造“1+8+N”農產品加工產業体例。

　　“1”即糧油加工產業集群。以關中幼麥、玉米，陝北渭北旱作玉米、馬鈴薯、大豆、幼雜糧，陝南稻油3個糧油生產優勢區為重點，优秀幼麥、玉米、水稻、油料，統籌兼顧雜糧、薯類等特点糧食產業，以全鏈條節糧減損增值為目標，加疾推進主糧適度加工和主食產業化發展，開發强健口糧產品、預造主食、简单食物、速凍食物、歇閑食物等，增添綠色優質高端糧油產品供給，大举發展糧食循環經濟，加疾推進“糧食加工”向“食物生產”轉型，变成“吃干榨淨”式糧油全產業鏈發展形式。

　　“8”即圍繞蘋果、獼猴桃主食、畜禽肉類、乳成品、蔬菜、茶葉、食用菌、中藥材8條省級特点現代農業重點產業鏈打造的優勢特点農產品加工產業集群主食。堅持宜粗則粗、宜精則精，宜初則初、宜深則深，引導優勢特点農產品合理加工、深度加工、綜合诈欺加工，推進農產品多元化開發、多層次诈欺、多環節增值。

　　“N”即區域特点農副產品加工集群。以時令瓜果、水產品、魔芋、預造菜、鄉土傳統食物等區域優勢特点產業為重點，根據市場消費需求，加工研發新優食物、保健藥品和其他高端工業品，延展特点產業鏈，大幅晋升產品增值空間主食。

　　陝西省農業農村廳相關負責人流露，根據《计划》，到2027年，農產品加工業轉型升級得到明顯進展，支撐農業農村現代化和帶動農民增收感化特别优秀，滿足城鄉住民消費升級需乞降夸姣糊口需求的才力進一步增強。正在產業規模方面，紧要農產品加工轉化率達到78%，農產品加工業與農業總產值比達到2.6︰1﹔正在結構结构方面，培养一批年產值超10億元的農產品加工企業，創修一批年產值超50億元的農產品加工園區主食，培养壯大糧油、蘋果、蔬菜、茶葉、畜禽肉類、中藥材、預造菜等7個千億級和乳成品、食用菌、獼猴桃、水產品、魔芋等5個百億級產業集群﹔正在質量品牌方面，打造一批拥有廣泛影響力和历久性命力的國內着名農業加工品牌，創響一批拥有陝西特点的鄉土民风食物加工品牌，高附加值產品供給比重顯著增添。（劉印）

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