，必要国民同心合力来珍惜，这件事十分主要！可是原形是，人家“偷”咱们的猕猴桃，咱们也“偷”人家的红薯，礼尚来往，互惠互利才是保存之道嘛！

　　有一片面专家以为，我国正在明代以前就相合于“番薯”的记录，东汉《异物志》和西晋《南方草木状》中都有详尽的形容，是以，红薯是中国本本地物品，并非从他国引进的。

　　更多学者援帮另一派见识，以为甘薯即是从海表引进的，九州除表谓之“番”，且有大方明清光阴的文件都能表明，只是由于引进的甘薯香甜以是又被称为番薯，与我国古代图书所纪录的“番薯”并非统一种物种。

　　当时西班牙人殖民菲律宾，买通了菲律宾至墨西哥的大风帆商业，这让我国沿海地域的市井有了时机列入到这重大的商业系统中，个中就蕴涵两位“老陈家”的先人。

　　他是福州府长笑县青桥村的秀才，弃儒从商后遇上西班牙设置大风帆商业，常常来往于福州和菲律宾吕宋岛之间。

　　西班牙人工了刷新菲律宾的粮食不敷题目，把红薯带到菲律宾大片种植，这被陈振龙看正在眼中，经探听察觉这种薯类不但亩产高，并且耐干旱，对土地的适合性极强，陈振龙就思着奈何也得思措施带到老家去试种一下。

　　因为西班牙殖民政府对粮食种类约束很厉，不首肯将红薯种表带，陈振龙思了个绝妙的点子，将薯藤缠正在水绳之上，表层涂上土壤，以此避开海合出境检验，历经7天7夜，红薯藤到底漂洋过海到了中国。

　　陈振龙最劈头是将薯藤放正在自家院子里试种，四个月后真的有了得益，他十分快活。

　　谁清楚这一年福筑恰逢饥馑，陈振龙心念国民，便敦促儿子上书提议福州府种植红薯，好正在福筑巡抚金学曾听取提议，先试种效率颇丰，次年就种遍福筑了，大大缓解了表地饥馑。

　　老国民对金学曾和陈振龙都感恩戴德，厥后陈振龙的后世又将红薯引入浙鲁等地，让其慢慢成为中国的主粮之一。

　　他也是和同伴沿途去越南做生意，尝了一道由甘薯做成的菜，滋味出格好，于是劈头把稳这种食材，厥后多番探听了甘薯的性子以及种植格式，于是定夺将其带回国。

　　可是吧，危殆度极高，当时东南亚对填饱肚子的事物越发珍爱，寻常思偷种子的，都要掉脑袋。陈益思来思去，不造诣用钱打通守护呗！重金之下，红薯藤被藏正在铜胀中带回了国，遍及种植正在金门地域。

　　陈益身后，其后世每年都正在他的墓前种红薯，久而久之，这种农作物就遍及流传开来，慢慢变更了沿海地域的粮食组织。

　　不管是哪位陈先生最先引进的红薯，这种农作物对当时的中国而言，是救命粮，也为后期太平巨大光阴人丁伸长打下了坚实基本。

　　论养分价格，红薯远胜土豆，论亩产，红薯也远超土豆，红薯又正在饥馑年代救过那么多老祖宗的命，你说，这么好吃又出挑的红薯，为啥竞赛“主粮”之位时，却输给了土豆？

　　红薯栽植要有母薯培养的秧苗，正在播种的历程中，细节央浼出格多，譬如选种薯就跟选美雷同，要巨细适中，样子正直，皮质润滑不行无益虫，覆土前土地得杀虫，灌溉后还要记得排水省的把种子淹烂了，后期约束力度大，要施肥要除虫要剔除坏苗等等。

　　土豆种植相对就没那么庞大，由于它对温度及储蓄央浼没那么高，最主倘若得益于这些年科学家们花了良多力气去探索土豆，正在育种、种植、除害、收藏、加工等多项本事上都远超红薯，有了科技保驾护航，天然是成为主粮更有上风。

　　红薯的水分含量很高，很容易被微生物入侵，被霉菌感触后以至会变质爆发异味，是以红薯储蓄对温度的央浼对比高，必要阴凉、干燥、透风的境况。

　　屯子家中凡是会筑一个较大的地窖，冬暖夏凉，以此左右储蓄温度，但纵使这样，如故会有一片面衰弱。

　　比拟而言，土豆更容易储蓄，大方的土豆能够分袋装进夏布袋，正在袋子上撒上药物并用纸板遮挡即可，或者更轻易的即是正在干燥的地方堆放起来就能够了，再加上代价亲民，慢慢地就成了老国民的屯粮首选。

　　红薯之以是被称为番薯，是由于它含糖分很高，远超大米、面粉、土豆等主食，吃的太多会加快身体老化，血糖升高，越发对糖尿病人很不友爱，食用过多倒霉于身体强健。

　　同时红薯中还含有大方淀粉，吃多了容易爆发肥胖，专家也提议患有湿阻脾肺病的人不适合吃红薯。

　　再看土豆，土豆也含有大方淀粉，但土豆淀粉是属于抗性淀粉，同时含有大方炊事纤维，不妨知足人体所需，还能够加工成土豆粉等行动主食食用，正在肠胃消化上，土豆又略胜一筹。

　　归纳上述几个来历，红薯正在主粮竞赛中顺手地式微了，可是没能成为主食的红薯如故找到了本人的特性成长道途，那即是造成餐桌上的菜品、下昼茶点心，总之，不或许退出史籍舞台。

　　话说竞赛残酷，主粮头衔真不是那么好拿的，全中国这么多年也就逐鹿出四个，是以近些年，我国的红薯种植产量正在逐年降低，可是特性幼吃不过世界四处都差异。

　　红薯固然没能成为主粮，却已正在其他贸易形式上走正在了火线。起初来看看近些年红薯种植的状况。

　　我国红薯的种植涉及20多个省和地域，2020年终年总产量为2323.9万吨，比拟前一年降低了2.1%，得益面积也有所降低。

　　但从总体来看，我国如故是宇宙上最大红薯临盆国，种植面积抵达宇宙的60%，产量则占宇宙总量80%，国度也针对重心红薯种植地域供应计谋援帮和本事指点，各地种植根基太平。

　　据合联统计，红薯每亩地临盆原料本钱约800元，人为约200元，地租约莫正在900元，遵照差异节日节点发售，代价正在0.5-1元之间变化，总体来说，每亩地的年收入大意正在1000元，种类好的会更高。

　　即使加工的话，就更好少少，深加工后一斤约莫赚10元，加工成淀粉，再将淀粉加工成粉条的线%以上。

　　鲜食是红薯的一级倾向，现正在的年青人都有肯定的强健认识，早上蒸个红薯，黑夜气氛炸锅一炸，厚味就这么来了，近年世界劈头兴盛烤红薯+冰糖雪梨的下昼茶店连锁，途边烤红薯也升级为连锁品牌了。

　　正在超市则高等的包装更讨喜，利润成倍伸长。息闲食物加工对表形没有央浼，利润空间稍低，会被创形成薯片、薯干等等，养分丰厚，滋味极佳，很受年青办公族的热爱。终末即是加工玉成粉，就成了高等食物加工原料，糕点配料少不了。

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