6种常见的优质主食出炉了！米饭馒头只牢靠边站！燕麦、红薯都上榜！尚有哪些上榜呢？

　　俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，都了然南方人爱好吃米饭，北方人爱好吃面食，这些主食连续是咱们餐桌上的一个要紧食品。可是正在这个寻觅壮健饮食的期间，人们壮健认识获得提拔，他们涌现，咱们常吃的主食米饭和馒头中，往往含有很高的淀粉，而伙食纤维的含量独特低，于是人们感觉吃米饭馒头会发胖、会使血糖升高，是以许多人提出，这些古代主食固然经典，但必需“让位”给更多元化的、其他的优质主食。

　　那么本日，咱们来梳理一下常见的6种优质主食，给咱们的餐桌来一次“大换血”，看看有多少人爱好他们，又有多少人继承不了？咱们都可能正在评论区说出来哦。这6种常见的优质主食，不单口感可口，况且还超等壮健，保障让你大开眼界，此中有民多爱好的燕麦、红薯等，那么尚有哪些上榜呢？咱们一道来看下！

　　民间有：“五谷杂粮，燕麦称王”一说，燕麦也是高碳水化合物的主食，但它与大米白面比起来，伙食纤维含量足够，还含有很高的卵白质，是大米、幼麦的2倍摆布，居谷类食品第一位。其余，它的氨基酸组成也比拟合理，网罗了米面中所缺乏的赖氨酸，其余还含有多种维生素、钙、β-葡聚糖等因素。

　　值得一提的是，β-葡聚糖是一种可溶性伙食纤维，这种物质不单有帮于消重胆固醇，还能巩固饱腹感，淘汰食用量，从而防卫肥胖。还可延缓餐后血糖的升高，辅帮安稳血糖，更有利于抬高胰岛素的敏锐性，有帮于抬高机体免疫力。是以，燕麦是减肥人群和糖尿病人群的优选主食。咱们可能早餐吃燕麦粥，午餐吃燕麦奶昔，晚餐吃燕麦面，不单好吃，还很壮健哦。

　　红薯、网罗紫薯、白薯，往大了说，还蕴涵土豆、山药，芋头号薯类食材，这些食材固然吃起来感受香甜软糯，但实在他们的升糖指数很低， 是妥妥的低糖食物。除此除表，它们的热量也很低，惟有大米的29%，而伙食纤维却是大米的2倍，有帮于缓解便秘。

　　这些薯类食品还被称为“养分最平衡的食品”，富含多种维生素，矿物质，胡萝卜素等，照样高钾食品，食用后除了血糖升得慢，热量摄入少的所长表，尚有帮于防卫动脉粥样硬化，防卫血汗管疾病。须要提防的是，这些薯类食品最好蒸着吃，由于烤着吃倒霉于管造血糖!

　　幼米是米类中的一种主食，与大米比拟，它性温，且养分更丰饶，含有多种维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，含量均比大米要高，平常平时谷物中不含的胡萝卜素，幼米中也有，此中维生素B1的含量居第一位。

　　值得一提的是，幼米中的铁元素含量巨高，食用后可能起到增加铁元素的效用，有帮于改良气血缺乏、血亏等病症。同时尚有滋养脾胃、补肾、美容养颜、润肠通便等效率。于是平淡可能适合把幼米当主食，多吃少少！

　　现正在的人，应当都不了然什么是糙米，糙米是稻谷进程脱壳今后直接取得的米，要紧由米糠、胚和胚乳三部门构成，与现正在咱们食用的精米比拟，它色彩黄绿，不悦目，但含有更多的矿物质、卵白质、维生素等养分因素，而且含有伙食纤维，食用后更容易让人形成饱腹感，还可能帮帮督促人体的消化。

　　糙米中的伙食纤维含量是白米的6倍多，还含有氨基丁酸、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等，而白米中很少含有或不含这些因素，这些因素正在防卫人体胃肠道疾病和庇护胃肠道壮健方面有特出效用。是以，思要控糖、减肥的人，可以每每用糙米来替代大米。只是糙米做起来记得浸泡后再做，或者搭配其他食材一道烹调，口感会好许多。

　　玉米又称为玉蜀黍、珍珠米、玉高粱，是粗粮中的保健佳品，每年的8月份，是玉米巨额上市的时节，玉米中含有丰饶的伙食纤维和多种维生素，可能增加人体所必要的能量。和大米比起来，玉米的淀粉量和含钙量略低，可是卵白质、维生素、脂肪、磷、铁以及B族维生素都远高于大米，养分价钱很高。

　　玉米照样全寰宇公认的黄金作物，平淡适合的多吃玉米，对人体的壮健特别有利。比方延缓衰老，防卫血汗管疾病，护眼名目，防癌抗癌，美容养颜，减肥美体、润肠通便等，除此除表，还能供给长久的能量开释，避免血糖骤升骤降。玉米蒸着吃、煮着吃，都是餐桌上的可口好菜，咱们可能用它来替代大米馒头。

　　藜麦属于藜科植物，固然和大米雷同，属于粮食作物，但实在藜麦跟菠菜、甜菜是至亲，于是藜麦的养分因素与含量、品格等，都远远高于大米类禾本科作物。藜麦含一律卵白，平淡要是只吃藜麦，不仅可能保持壮健，况且可能督促发展。而大米含半一律卵白，只吃米饭的话只可保持性命。其余藜麦中还富含B族维生素，以及锰、硒、锌、钙等人体必要的微量元素，而这些许多都是大米所缺乏的。

　　别看藜麦名字里带个“麦”字，实在它是种子界的超等明星！简直蕴涵了人体所需的统统根本养分物质，独特是其卵白质含量高，且质料优越，是健身嗜好者的优选。咱们可能熬些藜麦粥、焖些藜麦饭等，不单口感Q弹，色彩也很出彩哦。

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