一到夏日，许多人就会胃口欠好。这泰半与夏日暑湿之气过盛，容易困扰脾胃，使其效用变差相闭。

　　对有“气虚”涌现的人，土豆也有很好的诊疗效力，堪称厨房里的“土灵芝”。

　　夏日通常吃点土豆，脾胃运行起来了，胃口好了，身体里的湿气也能更好代谢掉。

　　钾是人体必定的微量元素，心脏跳动、神经-肌肉举止、呼吸、细胞分泌压、体液酸碱均衡等，都必要平常浓度的钾离子来保持。

　　一朝身体缺钾，人会随之崭露一系列症状：动手只是肌肉无力，分表是下肢；然后大概会崭露心慌、心脏不适。

　　戒备：慢性肾病或终末期肾效用不全的病人，无法通过肾脏排轶群余的钾，这类患者食用土豆必要分表当心。

　　土豆含有充裕的β胡萝卜素，每100克土豆中就含有30毫克的β胡萝卜素。

　　β胡萝卜素能够正在体内改形成维生素A，富足的维生素A可补充眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。

　　正在不放油盐的工夫，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高，升血糖速率也不如白米饭白馒头速，饱腹感特殊强，有帮于正在夏日依旧肉体。

　　土豆属于薯类食品，凭据《中国住户炊事指南（2022）》，薯类跟谷类一律，推举摄入量分辩为每人每天50~100克和200~300克。

　　广州中医药大学第一隶属病院治未病科主任医师陈瑞芳为多人推举一款单纯易做、健脾开胃的夏日家常菜——西红柿土豆排骨汤。

　　呼噜呼噜一碗下去，土豆供应了碳水化合物、番茄供应维生素、排骨供应卵白质和脂肪，几大养分素都全了，假若不思做饭，喝汤吃了“汤渣”也能够当做一餐饭了。

　　做法：西红柿洗净切块，土豆去皮洗净切块备用。先将排骨放入滚水中焯30秒后捞出备用；将土豆、排骨、生姜放入锅内，加适量水煮沸后文火煮，待土豆熟至将烂时放入番茄，煮15分钟后调味即可。

　　土豆萌芽或者变绿后会爆发龙葵素，并扩散到整颗土豆当中，且不会由于加热而被作怪。洪量食用含有龙葵素的土豆会惹起急性中毒。

　　因而，呈现土豆萌芽或变绿时，就要整颗抛弃，万万不行只去掉萌芽主食、变绿的个别后延续食用。夏令常吃这种主食心脏更舒坦身材更易瘦