春节时代，良多市民正在走亲探友时“胡吃海喝”，体重扩展了不少，节后他们纷纷开启“吃草设计”。3月7日，记者走访了瑞安市区的少少菜墟市和超市发觉，春笋、香椿、芥菜等春季代表性蔬菜曾经上市，摆正在摊位的显眼地位，不少消费者围正在旁边挑选。百般轻食也深受消费者青睐，平淡饮食曾经成为不少消费者的常日选拔饮食。

　　“没思到现正在曾经有新颖的竹笋上市了，我绸缪买少少回去做竹笋炒咸菜吃！”3月7日早上，正正在上望街道雅儒菜墟市买菜的许先生说，家里有“过春天吃春菜”的习俗，野心置备少少回去与家人分享。记者正在现场看到，菜墟市里的蔬菜摊位上摆满了琳琅满宗旨春菜，引来不少市民驻足选购。

　　“春节时代，人们大鱼大肉吃得多，节后思调度饮食，蔬菜是比拟热点的选拔。”蔬菜摊摊主毛幼明说，近来十多天来，跟着新颖季节蔬菜的大批上市饮食，蔬菜的销量络续走高，与上个月比拟延长近30%。

　　正在市区大润发超市的蔬菜区，少少来自广东、云南、海南等地的春菜摆正在显眼地位，来超市购物的消费者途经时公多会加购少少春菜。“本年春菜的性价比比拟高，春笋、蕨菜等的代价也适中，或许餍足市民尝鲜的需求。”大润发超市事情职员说，有些春菜的代价以至比昨年同期还省钱。

　　“我自造的轻食沙拉里的食材都是新颖的，并且搭配合理，既有蔬菜、生果饮食，又有卵白质，壮健又甘旨。”正在市区一家告白公司上班的张姑娘说，春节时代，她看了片子《热辣滚烫》后很受煽动，以是节后下定信仰调度饮食，轻食成了她的首选。

　　记者正在采访中懂取得，除了春菜走俏表，主打低脂、低职守的轻食也悄悄振起，成为年青群体的“新宠”。

　　昨天午时，记者正在吾悦广场的一家轻食店门口看到，前来用餐的顾客接踵而至，并且还时往往有表卖骑手进店取餐。“店里的生意正在节后迎来一波幼岑岭，节后第一周较节前一周的贸易额延长40%旁边。”轻食店卖力人唐姑娘说。

　　沙拉、三明治、荞麦面、谷物碗……记者走访线下门店发觉，此刻的轻食正走向慎密化，正在驾驭热量的同时，还讲求肉、菜、生果等养分平衡。业内人士指出，轻食轻不轻，要害看热量，一份养分达标的轻食既要低盐、低脂、低糖，又要养分素完备、饱腹感强，这种寻求纯粹、平衡、保存食品养分因素的饮食理念值得确信。

　　记者正在采访中留心到，寻求平淡、壮健的饮食不再是女性消费者的专属，良多男性消费者也起初选拔平淡、壮健的饮食。记者瞻仰到，正在吾悦广场的轻食店，到店消费的男性消费者也有不少。正在相近送表卖的饿了么骑手宋诗书说：“点轻食表卖的顾客，以前以女孩子为主，现正在多了良多男性顾客。”返回搜狐，查看更多过节吃肉节后吃草平淡饮食成为潮水