正在此次饮食指南中，AHA要点眷注了对心脏康健有益的饮食形式以及食品因素，不过对付血汗管疾病患者以及高危人群而言，要念平素对峙听从这个饮食形式，依然很有挑衅性的。

　　正在全体性命流程中，维系康健体重，对付低重血汗管疾病危急有着紧要效率。康健的饮食形式，配合每周起码150min的中等强度体力运动，有帮于优化能量均衡。

　　然而，逐日能量需求以及热量均衡情状一视同仁，受到年事、体力运动水准、性别、体型等多成分影响。跟着年事的伸长，成年人的能量须要量每十年删除70-100卡途里。

　　别的，量变惹起质变。尽管是康健食物，过量摄入也会惹起体重的填充，对人体形成必定的危急。

　　因而，历久听从康健饮食诱导，维护能量“出入”均衡，有益于患者限度体重，低重血汗管疾病危急。

　　豪爽商量数表传明，富含生果和蔬菜的饮食形式（白土豆除表）对血汗管拥有保卫效率，可有用低重患血汗管疾病危急。

　　深色生果和蔬菜，如桃子、绿叶菠菜等，往往养分素密度高于淡色蔬果。和果汁/榨汁比拟，直接吃蔬果能够摄入更多的伙食纤维，以是尽量拣选直接吃生果而非喝果汁。

　　同时，分别生果蔬菜的养分素、植物化学物含量分别，养分价格分别，因而正在平时饮食中要多种类地拣选蔬果，填充饮食物种的厚实性，均衡伙食。

　　全谷物食物，是指含51%及以上全谷物的产物。该类食物富含淀粉胚乳、麸皮、胚芽，是伙食纤维的优质根源。

　　有临床试验证据显示，比拟于少吃全谷类食品的人群，每每摄入全谷物及其成品能够有用低重血汗管疾病危急，如冠心病、中风、代谢归纳征等。全谷物对付排便和肠道菌群，而有着有益影响。

　　平时饮食以植物卵白为主，如豆类及豆成品是优质植物卵白，同时也是优质伙食纤维根源，能够行动优选。

　　一篇Meta剖析探究了豆类摄入量与血汗管疾病之间的干系，出现高豆类摄入能够有用低重血汗管疾病的患病危急。同时，高坚果类食品的摄入也能够有用低重冠心病、中风的发病率。

　　目前，市道上发现了一批“素肉”，不过正在拣选这部门产物的工夫，要提防此类食品有太过加工、高盐、高糖、高脂肪的嫌疑。

　　一篇对前瞻性商量的体系综述商量显示，每周2-3份鱼类及海产物食品的摄入有帮于低重全因升天率、血汗管疾病、冠心病、卒中、心力衰竭的危急。个中，起重要效率的是ω-3脂肪酸。

　　因而，每周起码吃两次鱼，少油炸多清蒸，尽量用海产物替代高饱和脂肪肉类，对付改进血汗管疾病有紧要效率。

　　2020年美国饮食指南参谋委员会提出，低脂乳成品和低全因升天率、血汗管疾病、超重肥胖危急有着亲近干系。低脂或脱脂乳品也是DASH饮食（高血压防治安顿饮食）的紧要构成部门。

　　一项芬兰长达40年的窥察性商量结果显示，改良伙食构造，席卷将全脂乳品换成低脂或脱脂，将黄油换成植物油，可有用低重血胆固醇含量，对血汗管有保卫效率。据测度，此次试验中有一半甜头根源于血清胆固醇低重，其他饮食改良席卷填充生果、蔬菜和鱼，删除糖和盐，将肥肉换为瘦肉，可有用低重血汗管疾病升天率。

　　当然，“脱脂或低脂乳品优于全脂乳品”的结论也非没有争议，也有新的证据阐明发酵乳品（如酸奶）对付血汗管有保卫效率，然而现正在还没有确定结论。

　　总的来说，将伙食中的全脂乳换为低脂或脱脂乳，抬高饮食中不饱和脂肪酸比例，对血汗管康健有益。

　　饮食中高红肉的摄入，不光会填充血汗管疾病的发病率及升天率，还对BMI和腰围的填充有直接影响，重要与红肉中所含的饱和脂肪、血红素铁，以及肠道微生物对左旋肉碱和磷脂酰胆碱的代谢相合。

　　加工肉类席卷烟熏、腌造、盐渍或增加其他化学防腐剂的颠末加工的肉类、家禽以及海产物。这类食品中，盐、饱和脂肪、胆固醇、多环芳烃、杂环胺等的含量极高，对付康健有晦气影响。

　　平时饮食中，用不饱和脂肪替代饱和脂肪和反式脂肪饮食，能够有用低重血液中低密度脂卵白（LDL）胆固醇含量，对付血汗管康健有甜头。

　　不饱和脂肪，席卷单不饱和脂肪和多不饱和脂肪两种。多不饱和脂肪酸重要根源于植物油，如大豆、玉米、红花籽、葵花籽、核桃、亚麻籽油等，而单不饱和脂肪酸来自愿物脂肪和部门植物油，如芥花、橄榄油、大部门坚果、花生等。

　　食物加工，对付食物的可获取性和养分个性同时有着好和欠好的双面影响。活着界范畴内，精加工食物创造和出售快速伸长，估计会伸长到2024年。

　　然而，豪爽摄入精加工食物对付康健有着晦气影响，填充超重肥胖、心脏代谢零乱、2型糖尿病、血汗管疾病、以及全因升天率的危急。一项为期4周的短期试验阐明，过量摄入精加工食物和短期体重填充相合。

　　增加糖，是指正在食物造备或加工流程中增加到食物或饮料中的任何糖，常见的增加糖席卷葡萄糖、蔗糖、右旋糖、玉米糖浆、蜂蜜、枫糖和浓缩果汁。这类增加糖的过量摄入与2型糖尿病、冠心病、超重的高危急相合。

　　2020年美国饮食指南参谋委员会发起，正在人类的全体性命周期内，都要尽量删除增加糖的摄入。

　　应用低能量甜味剂来替代增加糖一经被筑议为一种删除伙食增加糖及能量摄入的要领。但对付甜味剂的应用平素存正在争议，临床试验合于甜味剂对付体重影响所取得的结果也并纷歧概。

　　总之，限度逐日伙食中增加糖的含量，删除对甜食的理想，对付限度体重有着紧要旨趣。

　　大凡来说，高盐（氯化钠）饮食和高血压有直接干系。和其他简单饮食形式比拟，低重钠盐摄入配合DASH饮食恶果最佳。

　　RCT试验阐明，低钠饮食无论对付高血压患者还吵嘴高血压患者的血压都有低重效率，席卷正正在采纳降压药物调整的患者，能够有用提防和限度高血压的发作。一项窥察性商量也显示，钠摄入量的删除和减缓与年事合连的减少压上升相合，可低重血汗管疾病发病危急。

　　受年事、人种影响，低钠饮食对付黑人、中暮年人、高血压患者的血压低重影响更大。

　　正在美国，伙食钠的重要根源是加工食物、正在表就餐、包装食物、餐馆食品等，占总伙食钠的四分之三。因而，通过民多卫生要领来低重加工食物中的钠含量是目前最有用的政策，同时用钾盐替代向例盐也是来日的起色宗旨。

　　酒精摄入对付血汗管康健的影响较为庞杂，会受到多成分影响，如喝酒量、酒的类型、年事、性别，以及血汗管疾病到底类型相合。

　　对付某些疾病，喝酒与其有直接合连性：喝酒量的填充会抬越过血性卒中和房颤的危急。然而，对付冠心病和缺血性卒中，喝酒与疾病起色存正在J型或U型合连，即逐日喝酒1-2杯惹起疾病的危急最幼，不喝酒和过量喝酒均会填充危急。

　　目前除了一项幼型试验显示，戒酒能够低重房颤患者心律异常复发危急表，少有干扰性试验探究酒精对付血汗管疾病尽头的影响。

　　鉴于目前试验的不敷和商量结果的不确定性，AHA暂不支柱适应喝酒来改进血汗管康健饮食。2020年美国饮食指南参谋委员会比来取得结论，发起喝酒的人逐日喝酒量不抢先一杯。

　　该伙食指南实用于全面食物和饮料，因而无论正在哪里添置、消费以及我方烹调、创造食品，均要听从以上九点。

　　对峙拣选康健食品，听从理念饮食形式，无论对付血汗管疾病的改进，依然贯穿平生的身体康健，均有着很大的好处。血汗管患者「饮食指南」——这10条倡导请收好