2月13日，《报》头版披露了我军正正在举办的“野战饮食疾餐化保证试点”。北京青年报记者属意到，这项“舌尖上的改良”由军委连合顾问部、军委政事事业部、军委后勤保证部、军委设备繁荣部、军委练习打点部5部分连合安排。

　　报道中，动作三军野战饮食疾餐化保证试点单元，某空降旅即日举办了一场空降战争练习。此次练习的理念是“人人都是伙食员，人人都是战争员”。

　　报道显示，正在练习中，正本只司生火做饭的伙食员邓志伟居然“摇身一变”和战争班排战友无异，全身心加入到训练。军委后勤保证部军需能源局给养处有劲人先容，野战饮食疾餐化保证即是要创办“人人都是伙食员，人人都是战争员”的理念，把部队从“埋锅造饭”中解放出来。

　　为何要举办干系改良？粮草未动戎马先行，冷武器时期，后勤保证很大水准上决议了战斗的输赢。而保证所谓“粮道”，有时以至会占用近半参战军力饮食。实情上，长久此后我军战时饮食保证紧假若行使伙食设备器械加工生鲜原料创造热食。一个筑造不大的编队战备出动时，各样米面禽蔬加起来就要足足一大车。

　　军改初期，军报曾披露原65集团军某旅针对野战疾餐化改良的试验。著作中该军某营司务长呈现：“以前造炊光择洗切配就花不少时候，两三个体根底忙只是来。况且用水量大，光洗菜就要用不少水。”尔后，该旅遵从“造品化供应，实战化保证”的思绪追求新形式，完成了野炊时辰省略了50%、用水量省略了40%、伙食职员省略了20%的成效。部队敏捷出动鲜明加疾。

　　前文中某空降旅头当先容说，这回试点他们相联食用7天野战食物饮食，将“个体携行高能食物、常温全体食物、军民协调疾餐食物”等3种饮食保证办法贯穿空降战争全流程。

　　旧年夏季，一场军地连合保证训练正在华山脚下打响。让参演官兵没念到的是，正在道途遭“敌”作怪的情形下，地方食物公司的热食疾餐搭载物流公司的无人机，“飞”到了疆场一线。而这台飞临疆场的无人机，是部队战时征用的地方无人机。同时，正在战况首肯的大局限情形下，地方物流公司冷藏疾递车可装载副食半造品，敏捷运输和配送至指定所在。

　　实情上，上述为前哨运送半造品、造品疾餐的形式同样无法餍足全体疆场情形。正在最至极的疆场境遇下，假设士兵落单无法与后方保证气力得到闭联，咱们的孤胆豪杰该吃些什么？

　　这种情形下，士兵可能贴身领导并自立加热的野战单兵口粮便派上了用场。军事评论员宋忠平告诉北青报记者，我国的野战口粮研发，比拟海表起步要晚，然而可鉴戒的履历同样也更多。进入21世纪后我军先后闪现了09式、13式、17式等单兵自热口粮。个中少许经典的菜谱网罗酱牛肉、腊肉炒饭、雪菜肉丝面等。值的提到的是，正在最新一代单兵口粮的研发经过中，再三闪现军民协调的身影。

　　其余，看待17式单兵自热食物，军报曾评议称：食物供给的能量更充斥，适应分歧作疆场域、境遇条目下的应急应战能量必要；大局限产物都能正在10分钟之内将食品中央温度加热到65摄氏度摆布，时辰比既有产物缩短三分之一；采用新本领改良食品口感，引进阿尔法大米坐蓐工艺，较好办理了米饭回生等题目。采用新含气调养本领，确保面条软硬适中、不糨糊。

　　除了战时，正在往常部队寻常拔营机动经过中的后勤保证办法饮食，同样也产生了转移。

　　2018年，74集团军某部官兵长途机动插手演训义务，路过江西和安徽。针对戎行“过境”，无锡联勤保证中央协和地方粮食部分，区分正在江西宜春和江西庐江的高速办事区开设保证办事点，跨区实践疾餐化饮食保证。讯息画面中，每个士兵都可能领取到刚才出炉的饭菜以及生果、矿泉水，个中网罗卤蛋、豆腐、青菜、排骨。

　　对此，无锡联勤保证中央披露，其和江苏、安徽、上海等华东五省一市的粮食部分协和对接构成了饮食保证办事网。客观上，无锡联勤保证中央一经完成了“划片”式保证形式，当有部队“过境”后勤保证就要跟上。

　　北青报记者属意到，要念正在宇宙边界内完成“划片”保证，干系节点的地舆场所便显得特别紧张。军改后，我军调理组筑了专司后勤的联勤保证部队，并正在武汉设立联勤保证基地，正在无锡、桂林、西宁、沈阳、郑州设立5个联勤保证中央。

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