湖北日报讯（记者汪子轶、通信员郭姗姗）一年一度的汛期驾临饮食，食物出产筹办行为该若何安笑有序发展？肠胃薄弱的人群如何吃智力“不掉坑”？针对汛期食物安笑特征，6月20日，湖北省市集禁锢局发表安笑提示，为汛期“舌尖上的安笑”“划中心”。

　　该提示指出，洪涝灾殃可导致食物供应链各个合节受到差异水准影响。食用被污染的食品将影响人体强壮，也许激励腹泻、痢疾等，以至习染性疾病流通饮食。

　　不要用被洪水肃清、浸泡或一经发霉变质的谷物或其他食品为原料加工饮食、出产、造造食物；

　　不疏忽捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，征求野菜和野果等。

　　同时，筹办者和消费者都要留意维系杰出卫生风气饮食，饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食物的容器，正在操纵前要洗涤洁净，并用滚蛋的水或蒸煮等办法消鸩杀菌。洪涝灾殃事后，要实时废除室表里淤泥、垃圾、积水，抗御蚊蝇滋长，保障处境洁净卫生；要实时对食物出产加工的筑造、措施，器材和表里处境举行彻底洁净、消毒，避免二次污染。

　　烹调时，食品要烧熟煮透，生熟离开存放。少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。尽量不要食用剩饭剩菜，如弗成避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏保全，再次食用时务必彻底加热。

　　省市集禁锢局食物抽检处卓殊指挥，夏令人体大方出汗饮食，胃肠蠢动削弱，消化效力减退，易显示食欲不振、厌食等。要留意科学饮食，荤素搭配、蔬果两全，卓殊要保障妊妇、少年儿童及晚年人的养分摄入。

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