米是五谷之首，米饭更是许多人每天必吃之物。米饭的厉重因素是碳水化合物，米饭中氨基酸的构成对照一律，人体容易消化摄取。人们的米饭越吃越精巧，养分越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡道里。糙米饭中的矿物质、炊事纤维、B族维生素(希罕是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

　　薏米为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去表壳、黄褐色种皮及杂质，搜聚取得种仁。薏米拥有容易消化摄取的特质，非论用于滋养仍旧用于药用，用意都很松弛。规范(100克)薏仁357卡道里。因为薏米的养分代价很高，被誉为“全国禾本科植物之王”和“性命健壮之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

　　豆乳，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆乳养分尽头充足，且易于消化摄取。1杯豆乳(250克)热量35卡道里。相对付豆奶主食，不加糖的豆乳热量更低，是减肥时早餐或替换饮料最好的食品了。豆乳养分充足，多喝豆乳可抗御晚年痴呆症，加强抗病才干，防癌抗癌。

　　红薯，一名甘薯、番薯。除供食用表，还可能造糖和酿酒。1个幼红薯(130克，可食个别117克)红薯含有充足的糖主食主食、纤维素和多种维生素养分，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有相等充足的胡萝卜素。

　　土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、幼麦、玉米、高梁一道被称为环球五大农作物。1个幼马铃薯(130克，可食个别122克)热量约93卡道里。土豆含有巨额淀粉以及卵白质、B族维生素、维生素C等，能推动脾胃的消化效力。

　　玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前寰宇各地都有种植，有些地域以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健壮颇为有利。1根新颖幼玉米(160克，可食个别74克)，热量78卡道里。因为玉米中含有较多的脂肪，因而玉米正在储存经过中易酸败变质。玉米食用要趁新颖。玉米中的纤维素含量很高，拥有刺激胃肠蠢动。

　　燕麦即是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高养分、高能食物。燕麦经由细密加工造成麦片，使其食用加倍便利，口感也取得改进，成为深受接待的健壮食物。规范(100克)燕麦热量367卡道里。燕麦可能有用地消浸人体中的胆固醇。

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