“举动产粮大省，我省应主动兴盛主食财产，云云不仅可认为国度粮食安适负起厉重职责，并且能造造更多价钱和就业机缘。”１１月２０日，省当局兴盛咨询核心特聘咨询员、省面造食物工程咨询核心主任刘晓真熏陶正在继承采访时说。

　　刘晓真恒久咨询主食财产化，他以为相看待西式食物，我国古板蒸煮类面造主食正在食物的安适性、养分性等方面具有不成相比的上风，且消费量远大，对幼麦的转化功用*为卓绝，极具执行价钱。与面粉比拟，馒头、面条等主食的增值才华是面粉的３～４倍,利润是面粉的１００～２００倍。树立以主食为价钱泉源的幼麦财产链组织，将使农业种植、食物工业、食物刻板加工、商场贯通等症结造成一个有机的、有用的增值具体，策动食物工业强盛财产范畴，大幅度增值。以我省每年输出的100亿公斤原粮为例，倘若将其加工转化为主食，便可多造造约100多万个就业岗亭、增长740亿元的经济效益。

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