台海网3月4日讯（海峡导报记者李方芳通信员彭钦平）“平淡饮食”举动一种强壮存在格式，现正在获得许多人承认。但有人于是走入误区，把身体吃出了故障。医师提示，平淡饮食不等于茹素，而是重正在“四少”。

　　半年前，40多岁的孙姑娘正在体检后被示知血脂过高，回去后便先导了饮食独揽，显示要平淡饮食。为此，她荤菜基础不碰，蔬菜生果成了要紧的食品摄入。可坚决两个月后，她身体显露了容易疲顿和时常头晕的景遇。来到内科查验出现，孙姑娘不仅血脂没有降下来，还诊断出了血虚。对此，医师明白到她的境况后，指出其饮食上的误区并给与科学领导。一段时刻后，孙姑娘的血虚症状没落，血脂题目也有所革新。

　　厦门前埔病院内科主任医师黄炳峰先容，正在讲求摄生确当下，许多人正在饮食上有个误区，把“平淡饮食”误会为“茹素”，乃至有些所谓的素食主义者，连鸡蛋、牛奶等基础的人体所需卵白质都很少摄入。这不仅不行减轻肠胃职守，还会导致患各式慢性疾病几率的增添。正在素食人群中，缺铁性血虚爆发率较高，迥殊是女性，由于平常补铁要紧是通过动物性食品来餍足需求，谷类、蔬菜、生果、豆类等都不是铁元素的优异源泉。长久只茹素食，还容易导致体内脂类物质代谢混乱，对血脂的独揽没有好处。特别是茹素的同时不谨慎独揽主食的摄入，过量的碳水化合物容易转化为脂肪，还会导致高血脂的显露。

　　黄炳峰医师显示，饮食平淡的法则是少油、少糖、少盐、少辛辣。往常正在饮食上可能挑选蒸、煮、炖等烹调格式，既独揽油量摄入，还能最地势部地保存食品养分。同时，每天总体盐摄入不进步6g，食糖独揽正在每天25g支配。

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