从数据上来看，京东消费叙述数据显示，2023年京东平台杂粮产物销量较2019年增进领先90%；天猫新品更始中央的线上发售数据中，杂粮的增速更是抵达惊人的300%以上，远超大米等古代主食。

　　与此同时，国度也正在主动建议起色杂粮财富。国度粮食和物资储蓄局等多部分即日笼络颁布《国度全谷物行为打算（2024-2035年）》。推行国度全谷物行为打算，晋升国度粮食安适程度和周密养分康健程度。

　　基于此配景，速冻食物企业纷纷结构杂粮主食赛道，安井、三全、思念、千味央厨等企业推出各式杂粮产物，正在墟市上获得了不错的发售数据。

　　数据显示，2023年我国五谷杂粮的消费墟市界限已领先922亿元，这一数字显示出我国杂粮财富强壮的墟市潜力与宏壮的起色配景。

　　更引人夺方针是，现正在有4亿19岁-35岁的网民以及2亿60岁以上的暮年人对杂粮有需求，这一巨大的消费群体为杂粮主食财富供给了坚实的根基和有力维持。

　　从发售数据上来看，京东消费叙述数据显示，2023年京东平台杂粮产物的发售数目相较于2019年增进领先90%，而正在天猫新品更始中央的线上发售数据中，杂粮的增进速率更是抵达了惊人的300%以上，远超大米等古代精粮。

　　杂粮的体贴度不只再现正在电商平台发售数据的增进上，更再现正在社交媒体的搜刮率上，正在新浪微博平台，#杂粮 合系线万阅读；

　　而正在幼红书上，#杂粮有哪些食品 的合系词条共有7万+篇条记。由此可见，消费者对杂粮主食等合系线

　　正在强壮的墟市配景以及国度的主动胀舞下，我国杂粮主食财富迎来振发奋展的新事势，速冻食物企业主动结构杂粮主食赛道，各式杂粮产物引爆墟市！

　　，囊括0增加栗丁红枣窝头、0增加全麦薏米红豆包、0增加大黄米黑芝麻元宵、0增加黄米红豆黏豆包、0增加苦荞青稞馒头、原味黏豆包（黄米红豆馅）、黄米馒头、糜子燕麦馒头、青稞荞麦红豆包开云电竞、皇馍馍、高粱红豆馒头、藜麦青稞窝甲等，系列产物获得了行业表里的普及体贴和承认。

　　”，有黑米包、南瓜包、玉米包三种口胃，通过幼麦粉+杂粮的组应时势主食，餍足口感与功用的多重需求；除了杂粮包除表，安井旗下的杂粮主食又有黑米馒头、紫米烧麦等，多元化的产物时势餍足了分别消费者的口胃需求。

　　，共有大黄米、紫薯、黑全麦三种口胃主食，既能够餍足消费者便捷吃早餐的需求，又针对特定人群举行了配料安排，安适又康健；又有一款荞麦蒸饺同样备受体贴，轻卡气力派，可口不打折，给减脂增肌的消费者供给更多选取。别的，三全还推出了茯苓薏米赤豆幼汤圆、高粱粗粮包等产物。无独有偶，思念也推出了一款杂粮手抓饼，

　　主食，新鲜麦香交叉着淡淡的黄米香，入口鲜咸不腻；思念旗下的“0蔗糖大黄米汤圆”正在电商平台发售表示不俗，甄选品德优秀的大黄米研磨，金黄圆润，细腻柔润，入口丝滑香糯；别的，又有五黑/五红粽、窝窝头、海苔饭团（黑米肉松口胃）等。

　　，安适宁神，又增加玉米糁，杀青味蕾的双重抨击；2024年推出的杂粮蛋仔糕有玉米和原味两个口胃，以玉米和南瓜两个自然食材入料，康健又可口；别的，萌萌猫爪糕同样吸引年青消费者和宝妈的热爱。别的，广州酒家的燕麦黑米包、全麦椰汁馒头、幼米糕；笑肴居的紫米燕麦包、紫米紫薯包；阿诺的黑糯米糕；俊杰的荞麦魔芋汤圆以及西贝莜面村的黄馍馍等，正在终端墟市上有肯定的体贴度。

　　一方面，消费者全谷物食品摄入亏欠。《中国住户炊事指南（2022）》指出，全谷物是炊事主要构成部门，举荐每天吃全谷物食品50-150g主食，而统计数据显示，我国成年男性逐日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.9g，全谷物食品摄入远远亏欠。

　　《中国住户养分与慢性病境况叙述（2020年）》指出，中国过半成人存正在超重或者肥胖题目。各式疾病之间往往互合系联。养分主食的墟市需求正在晋升，特别对慢病白叟而言，杂粮主食能解“燃眉之急”。

　　国度粮食和物资储蓄局等多部分即日笼络颁布《国度全谷物行为打算（2024-2035年）》。推行国度全谷物行为打算，起色全谷物财富，可以普及粮食资源操纵率，改正住户炊事机合，煽动养分平衡，晋升国度粮食安适程度和周密养分康健程度。国度的肆意胀舞，对杂粮主食财富的起色带来了新的动力。

　　三、饱腹感，杂粮产物中富含炊事纤维，可以有用补充饱腹感，削减食欲，对驾驭体重的消费者而言，是减肥圣物。

　　我国事农业大国，杂粮品种繁多可以餍足消费者的多样选取需求，同时，跟着康健认识的陆续晋升，消费者对选取杂粮举动主食的案例越来越多。这胀舞了我国杂粮主食财富的振发奋展。

　　与此同时，跟着食物工业化和深加工才干的晋升，将本源食品举行包装化和工业化也成为一种趋向，还原食品原本的滋味，晋升周密康健饮食，为食材财富起色带来更多大概性。

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