农夫日报音讯（记者吴佩）由中国农业科学院农产物加工琢磨所主办完结的“马铃薯中式主食加工枢纽技巧立异与工业化”成就通过日前中国农学会构造的科技成就评议。以中国工程院院士孙宝国为组长、中国工程院院士方智远主食、中国工程院院士朱蓓薇为副组长的评议专家组以为，我国马铃薯中式主食加工合座技巧已达国际当先水准。

　　粮蔬兼用的马铃薯是寰宇公认的继水稻、幼麦、玉米之后的第四大主食。然而正在我国，马铃薯的主食之途却面对诸多困难。从2013年起，中国农科院加工所入手举办“马铃薯中式主食加工枢纽技巧立异与工业化”琢磨主食，原委4年多勤勉，胜利处分马铃薯主食加工专用原料、枢纽技巧和加工专用装置、产月旦议措施和技巧缺乏等一系列困难，促进了我国马铃薯主食加工工业的发达。

　　据项目总担当人、中国农科院加工所所长戴幼枫先容，项目缠绕马铃薯主食产物与加工专用种类评议、加工枢纽技巧、焦点装置与分娩线、巨大产物创造与操纵等展开了体例琢磨斥地，紧要有三大立异：一是创修了马铃薯主食加工原料和产物的评议筛选措施，发理会马铃薯主食产物的养分当量模子和马铃薯主食产物的鉴伪措施，增添了中式马铃薯主食加工原料和产物的评议措施和模范化技巧缺失的空缺；二是创修了马铃薯面条熟化强筋与强压成型技巧、马铃薯馒头降粘成型一次发酵技巧、挤压产物混炼降本提质技巧，冲破马铃薯中式主食加工粘度大、成型难、发酵难等技巧瓶颈，为中式马铃薯主食产物创造奠定了本原；三是发理会马铃薯主食加工分娩恒温恒湿面带熟化、接续高温调质等枢纽装置，创修22条马铃薯主食加工系列分娩线余种能够举动主食的马铃薯产物，实行了马铃薯主食范围化、自愿化、模范化、工业化分娩。

　　据悉，近3年来，马铃薯主食化产物正在九省七市百余家企业的分娩总量已达18.9万吨，累计出售额达45.4亿元。个别成就2015年被农业部评为“农产物加工业十大科技立异引申成就”正在宇宙引申操纵。项目成就正在延迟马铃薯工业链、带头农业增效农夫增收等方面恶果明显。

　　（记者蒋修科）中国农学会日前对中国农业科学院农产物加工琢磨所主办完结的“马铃薯中式主食加工枢纽技巧立异与工业化”成就举办了科技成就评议。该成就还发理会马铃薯主食加工分娩恒温恒湿面带熟化、接续高温调质等枢纽装置，创修马铃薯主食加工系列分娩线余种能够举动主食的马铃薯产物，实行了马铃薯主食范围化、自愿化、模范化、工业化分娩。

　　首届“中国冬种马铃薯之乡”旅游文明节3月17日正在广东省惠州市惠东县铁涌镇拉开帷幕。

　　据俄罗斯卫星网报道，美国航空航天局(NASA)和国际马铃薯核心通过尝试说明，一般的地球土豆也可正在火星上种植主食。科学家们正在密闭容器内模仿火星温度、气压、二氧化碳水准主食、湿度等种种参数，并用摄像机记实下了马铃薯抽芽的经过，开始尝试结果胜利。马铃薯中式主食加工技能博得宏大打破