每天邻近正午，正在兰州市城闭区靖远途街道归纳养老办事核心徐家湾社区食堂，周边晚年人纷纷前来列队打饭用餐。自2023年10月开业从此，它已悄悄奉陪了周边住民一年多，成为了大师心目中弗成或缺的“可口据点”和“家门口”的食堂。

　　12月17日上午11时30分，徐家湾社区食堂内饭菜飘香主食，劳动职员正在厨房与打饭窗口之间劳苦地穿梭着，计算着当天的午餐。食堂表主食，白叟们连续前来用餐。

　　“咱们正在社区食堂用餐一年多了，这里的饭菜平淡美味，少盐少油主食，容易消化，正合晚年人的口胃。每天一到11点足下，闻到饭菜香味，就不由得过来用饭了。”一位头发斑白但心灵矍铄的大爷笑着说道。正在他身边，几位老伙伴纷纷颔首暗示赞帮。这些白叟公多是儿女不正在身边，或者儿女劳动劳碌无暇计算午餐。过去，每到正午，他们要么肆意凑合吃点剩饭，要么为了一顿饭大费周章地计算。社区食堂的呈现，彻底处理了他们的用饭困难。“这红烧肉做得真是绝了，入口即化，滋味稀少香，我这牙口欠好的人都能吃得津津有味。”一位老奶奶赞美道。“我就笃爱吃这里的青菜，炒得软软的，还保存着青菜的清甜，不像本身正在家炒的，要么太硬，要么没滋味。”另一位白叟赞同着。

　　打饭窗口前，白叟们自愿排起了队，规律井然地递上本身的餐卡。食堂劳动职员则热忱地为每一位白叟盛上饭菜，还往往咨询他们的口胃偏好和饮食需求。当天的菜品富厚多样，有煮得软烂入味的红烧肉、炒得鲜嫩软糯的青菜，另有香气扑鼻的番茄炒蛋、养分富厚的冬瓜排骨汤……“食堂的主意即是让大师吃得强壮、吃得合意。为了照应晚年人的牙口和肠胃，咱们正在烹调上稀少下岁月主食，肉煮得烂，菜炒得软，况且苛肃把握油盐的用量主食主食，确保每一顿饭都平淡美味、养分平衡。”食堂负担人杨新立先容道。不光云云，社区食堂还极端重视菜品的更始和变更，每天城市调动菜单主食，做到“每天不重样”。

　　除了为晚年人供给优质的餐饮办事开云电竞，社区食堂还为周边住民、单元员工和学生供给了不少便当。正午时分，少许单元员工和邻近学校的学生也会来到这里用饭。社区食堂成了他们的“校表食堂”，处理了家长的后顾之忧。社区食堂的呈现，不光处理了住民的用饭题目，也是他们换取互动的首要位置。正在这里，白叟们一边用饭，一边闲聊，原来目生的邻里干系，正在一次次的相聚用餐中变得越来越亲密，社区的凝集力也正在无形中加强了。为了更好地办事住民，社区食堂还持续搜罗大师的见解和提倡，接续厘正菜品德料和办事秤谌。同时，食堂也主动与社区配合，发展各样公益行为和文明行为，如强壮饮食讲座、厨艺培训、节日会餐、书法角逐等主食，富厚了住民的业余生涯，让社区食堂真正成为了住民们的“温馨乡里”。

　　社区食堂负担人杨新立称开云电竞，食堂于2023年10月开业，每天有几十位晚年人用餐，一荤两素，白叟负担8元开云电竞，当局补贴7元。饭菜适合晚年生齿味，主食有米饭、花卷、面食，汤是免费的，让白叟们吃得舒心合意。

　　据相识，徐家湾社区孤寡白叟较多，社区食堂还会上门为动作未便的白叟送餐。接下来，社区食堂将持续优化菜品和办事，为住民供给愈加优质、便捷、多样化的餐饮办事。（兰州日报）开云电竞城关区丨靖远路街道徐家湾社区：“家门口”的食堂 成了住民的“鲜味据点”主食