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减轻肾脏承担的低卵白主食富含炊事纤维升糖指数也低

2024-12-05 17:58:15
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  开云电竞通过妥善节减卵白质的摄入,来低浸肾幼球滤过压力,减缓肾幼球的硬化和纤维化历程,从而珍惜肾功效。

  如上图所示假设一天吃5两主食,2两一般主食,3两为低卵白主食,这一上帝食中摄取的卵白质唯有8g。20g-8g=12g,如此节减了12g卵白质摄入。

  这12g卵白质的额度就能够用来吃更优质、更有养分的食品,例如1杯牛奶+1个鸡蛋的卵白质(两者卵白质相加约14g)。养分上笃信是获益更大的。

  于是咱们提倡肾友,越发是肾功效不全的幼伙伴每天适量吃点低卵白主食。咱们也相联做了极少低卵白主食,下面这款低卵白高纤米是口感、养分因素、性价比、利便食用这些维度都出格优异的主食。

  有些幼伙伴顾虑低卵白主食升糖题目主食,这款米迥殊增添了10%的“抗性淀粉”,有帮于减缓食品的消化汲取,延缓血糖上升。

  但是你是不是也好奇?这款低卵白高纤米本质的升糖景况奈何呢,咱们动了真格,找了几位同事每人起码挨了6针真人实测了升糖程度

  ·测试办法:衔接两天,分离吃一律重量(生重)的低卵白高纤米和一般白米饭主食,搭配一模相同的菜品。比拟餐后一幼时和两幼时的升糖幅度景况。

  ·结果:正在其他条款相通的景况下,跟一般大米比拟,低卵白高纤米的升糖幅度确实较为平缓,餐后1幼时和2幼时的均匀升糖幅度比拟一般大米都更低些。

  咱们时常提倡肾友,越发是有血糖题方针肾友,吃主食/低卵白主食的岁月,搭配极少富含炊事纤维的粗杂粮,对安稳血糖和全体康健都有好处。但本质生计中,时常会挖掘仍是不太容易操作,越发是表食、表卖的岁月。

  而运用这款低卵白高纤米,不单能够驾驭卵白质、钾、磷的摄入,又有帮于血糖的驾驭,实正在是一石二鸟~

  咱们明确一般大米和低卵白大米的闭键因素都是淀粉,但淀粉也分3种:速消化淀粉(支链淀粉)、慢消化淀粉(直链淀粉)和抗性淀粉。

  速消化淀粉,顾名思义便是消化速率速,吃完之后血糖上升比拟速。慢消化淀粉消化速率较慢,血糖上升也较慢;

  而抗性淀粉,则近似炊事纤维,无法被幼肠消化汲取,能够起到延缓血糖上升的后果。

  一般大米(精白米)中速消化淀粉可占到80-90%足下,简直不含抗性淀粉,于是升糖比拟速。

  薯类淀粉、豆类淀粉为原料的低卵白主食,此中速消化淀粉占比略低极少,慢消化淀粉和抗性淀粉占比高些,于是升糖指数比一般大米低。

  而这款低卵白高纤米每百克的抗性淀粉(能够算作炊事纤维)抵达了10g足下主食,比一律量的糙米、幼米、黑米等全谷物中的炊事纤维都要高,同时又有着极低的卵白质、钾、磷含量,养分因素出格贴合肾友需求,越发适合有血糖题方针肾友。

  之前有片面老用户反应念吃软糯些的口感,于是本批次的米粒体式咱们做了调度,做成了圆润型的珍珠米形(上批米体式是长粒米),珍珠米的表形泡出来口感会相对偏软糯些。后续咱们也会陆续搜集专家的反应,看专家更锺爱哪一种米型。

  近来气象转凉,室温较低,请您正在冲泡米时谨慎运用开水冲泡,冲泡后敷裕搅拌,匀称受热,并妥善伸长焖泡光阴(极端钟或以上),如此做出来的米口感更好~

  这款低卵白高纤米不必要蒸煮,用开水泡10分钟(用焖烧杯更好) 就能够吃了。出格 利便!减轻肾脏承担的低卵白主食富含炊事纤维升糖指数也低

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