时分：2010-03-03 12:33:00 开头：人事考察培育网 [字体：]

　　我国国民的饮食民俗从来主次清晰：主食为主，副食为辅。咱们这些黄皮肤、黑头发的中国人，几千年来相沿着这种饮食民俗主食。

　　吃什么，适合吃什么，有个永久养成的饮食民俗题目。据生物专家切磋，人类对食品的适合性和排异性受到遗传影响。我国事以植物性食品为主的国度，食用米、面等谷类食品比吃肉食多；西方西洋人则是以动物性食品为主，食用肉类比植物性食品多。这个中有民俗题目，更有体质及遗传区别。例如，70%的中国人对牛奶中的乳糖不耐受，而西洋人这一比例则不到20%.

　　现此刻，我国斗劲充盈的家庭，动物性食品的消费量已超越了植物性食品的消费量，导致很多人患上今世存在文雅病。患病的人的特征便是谷类食品吃得少主食，而将大鱼大肉升格为主食。其它一种人工寻找身段苗条，对主食减了又减，变成养分不屈衡，使机体各编造映现效力故障和混乱主食。

　　因而，专家劝告，主食不行吃得太少。人体能量的三大开头是碳水化合物、脂肪和卵白质。科学的配比应该是碳水化合物不得低于55%，脂肪不得高于30%，卵白质15%支配。中国养分学会订定的“中国住户均衡炊事浮屠”，倡导食品多样化，以谷类食品举动浮屠的最底层（必要量最多的食品），发起成年人每人每天的主食量为300克-500克。主食的摄入量不行降至底线以下。每天吃多少主食最适宜