第一个便是老玉米，老玉米里含有洪量的卵磷脂亚油酸谷物醇等，所以每天喝玉米粥可有用较低高血压和动脉硬化的发病率。

　　可是另有你不领略的，抗氧化之王——玉米，含有谷胱甘肽，是一种奇妙的抗氧化物，血液中谷胱甘肽含量高，就预示着你的强壮和长命。关于高龄白叟，倘使身体中谷胱甘肽的水准较高主食，会使得他们较速地从疾病的窘境脱身，急忙痊可，并显得“精神焕发”。抗衰老的第一道防地是抗氧化，是以玉米很不妨成为新的抗衰老名星。

　　第二个是荞麦，它拥有较高含量的纤维素，拥有三降性能，即降血压降血脂降血糖；其一，荞麦比其它大种粮食卵白质含量高，含量达11％一15％，可与豆类籽粒中的卵白质媲美。含有19种氨基酸，人体所必须的8种氨基酸均周备，配斗劲合理，与鸡蛋很逼近。

　　其二，荞麦所含脂肪中有洪量的油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。油酸、亚油酸是前线腺素的紧要构成一面，正在体内合成花生四烯酸，可加快皮肤细胞新陈代谢，巩固免疫力。

　　其三，荞麦矿质元素丰盛，维生素含量高。此中硒元素是其他作物所不拥有的，其正在人体中可与金属连系造成一种担心宁的“金属—硒一卵白质”复合物，有帮于排遣人体中的有毒物质（如铝、汞、镉等）主食。硒还能抗氧化和调度免疫性能，对防治骨节病、不育症和早衰有明显用意，并且另有防辐射和抗癌的功用。

　　其四，荞麦还含有生物黄酮（紧要为芦丁、槲皮素开云电竞，约占80％）等特别养分素。芦丁和叶绿素是禾谷类粮食所不具备的。

　　第三个是薯类，它拥有“三罗致”性能，即罗致水分，润滑肠道；罗致脂肪，糖类，不得糖尿病；罗致毒素，不爆发胃肠道炎症。富含伙食纤维的伙食体例的有帮于防治便秘和癌症161，薯类含有丰盛的伙食纤维和维生素。欲望多人多吃薯类，有益强壮。

　　2002年中国住民养分与强壮情景考核解说开云电竞，我国住民薯类的每人每天食用量从1982年的179.9克低落到49.1克。发起符合增补薯类的摄入，每周吃5次把握，每次摄入50—100克。

　　最终一个是幼米，民间有句老话，“早上一碗玉米粥，神采飞扬，黄昏一碗幼米粥，熟睡甜甜”。

　　幼米如故最绿色也最没有副用意的健胃食物。《本草纲目》说，幼米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲幼米“和胃温中”，以为幼米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃歇息等功用，内热者及脾胃脆弱者更适合食用它。有的人胃口欠好，吃了幼米后能开胃又能养胃，拥有健胃消食、提防反胃、吐逆的功用。

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