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分享10种主食的做法每天换吐把戏做好吃不枯燥

2024-10-17 11:52:27
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  主食是一日三餐必弗成少的,它是人体所需碳水化合物的要紧开头,下面分享10种形式主食的做法,每天换吐形式做,解馋不枯燥。

  【食材】草鱼、花生米、酸萝卜、葱、姜、蒜、香菜、料酒、陈醋、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、生抽、鸡精

  1、把草鱼洗涤洁净,剁成幼块备用。把鱼块放入碗中,到场盐适量的料酒和盐抓拌平均主食,腌造入味。

  2、锅里倒油,放入生的花生米,幼火炒至花生米微微变黄出香味,盛入盘中备用。

  3、把花生米盛出来之后,平底锅里再倒少少油,放入腌造好的鱼块,大火煎至一壁色彩金黄,然后轻轻翻面,把另一壁也煎成金黄色。

  5、把煎好的鱼拨到一边,把姜片和蒜末放入油中炒出香味,然后放入适量的辣椒粉和胡椒粉也炒出香味,再放入1勺郫县豆瓣酱炒平均。

  6、到场净水没过鱼块,大火炬汤烧开,放入酸萝卜,然后转幼火煮15分钟,让鱼块的美味和萝卜的酸味煮到汤内中。

  8、鱼汤煮好之后,到场2勺生抽、适量盐、鸡精和白胡椒粉,然后放入米粉,比及汤汁再次欢娱后,合火盛入碗中。

  9、把米粉盛入碗中,上面摆上鱼块、酸萝卜丁,再放上炸好的花生米、葱花和香菜末,还能够加少少陈醋和辣椒油。

  【食材】面粉、水、粉丝、西葫芦、胡萝卜、木耳、虾仁、葱、鸡蛋、盐、蚝油、糖、花椒粉、五香粉、香油

  1、300克面粉倒入大碗中,到场一幼勺盐,边用筷子搅拌边加温水,继续加到介于面团与面糊之间的状况,水量加了240克把握,盖上保鲜膜放一旁醒发疏忽片刻,让面筋冉冉吸水。

  2、下面来计划西葫芦馅料,把粉丝用开水泡软。西葫芦洗洁净,用插丝器插成细丝,然后把胡萝卜也插成细丝。

  3、正在西葫芦和胡萝卜丝中到场一勺盐,用筷子搅拌平均,睡觉片刻杀出西葫芦中的水分。双手使劲挤出水分,把挤干的西葫芦和胡萝卜丝放入大碗中备用。

  4、木耳提前泡发,切成细丝。泡软的粉丝沥干水分,切成幼段。把虾仁切成幼丁,虾仁须要提前去除虾线。结果切点葱花。把全部切好的食材一齐放入西葫芦丝的碗中备用。

  5、碗中打入三个鸡蛋,用筷子搞乱。锅中倒油,把打散的鸡蛋倒入锅中,边炒边把鸡蛋搞乱,炒成鸡蛋碎,放入西葫芦馅中。

  6、淋入适量蚝油,加1幼勺盐,再加2幼勺糖,放入适量的花椒粉和五香粉,结果淋上香油,用筷子搅匀。

  7、再来看看之前的面糊,表面变得额表腻滑,用筷子搅一搅挑起来能够拉很长都不会断开,如此面糊就醒好了。

  8、用筷子挑起鸡蛋巨细的面团,放入装有干面粉的盘中,把上下两面粘上干面粉,如此面糊就不粘手了,用手恣意按一按扯一扯。

  9、扯成面饼放入手中,内中放少少西葫芦馅,尽量多放少少,扯着面饼的角落,用包包子的本事把西葫芦馅包起来,因为面团醒发到位,以是禁止易撕裂,结果把收口捏紧,然后轻轻按扁,一个馅饼的生坯就做好了。

  10、平底锅刷油,把馅饼生坯放入锅中,幼火烙至底面定型然后翻面,把两面都烙成金黄色,馅饼就做好了。把做好的馅饼盛入盘中晾到不烫就能够吃了。

  【食材】面条200克,鸡蛋2个,西红柿1个,香菜适量,幼葱适量主食,生抽1勺,白糖1勺,胡椒粉适量,盐适量

  3、锅中倒油烧热,把鸡蛋放入油锅中煎成钱袋蛋,钱袋蛋煎好后,先盛出来备用。

  4、锅中再接着到场一点油,把葱花和西红柿丁放入油中炒一下,西红柿炒软后,到场汤汁没过西红柿,然后开大火烧开,接着正在汤汁中到场1勺生抽,适量盐和白糖,开大火直到汤汁烧开。

  6、番茄汤中下入面条直到面条煮软就能够了,面条煮熟后合火,撒入胡椒粉和香菜末,就能够吃了。

  1、把大米淘洗洁净,然后放入砂锅中,到场3倍把握的净水,然后盖上锅盖,把汤烧开,然后盖上锅盖,转幼火煮20分钟。

  2、牛肉切成幼丁,然后放入碗中,到场适量盐和胡椒粉,抓拌一下,假若嗜比如较嫩的口感,能够放一点淀粉。

  3、青虾去掉虾头,剥掉虾壳,取出虾仁,再挑出虾线、煮到米汤浓稠、大米没有硬芯的状况,这个时分米汤照样有一点清,米粥根基上便是8分熟了。

  5、把牛肉丁放入米粥当中,盖上锅盖幼火煮10分钟,由于牛肉切得很幼,以是很容易煮熟。

  6、牛肉煮熟后,把虾仁放进去,煮1分钟,煮到虾仁变色就能够了。不要煮久了,避免虾仁口感变老。

  2、250克牛肉绞成肉馅,再把白菜、胡萝卜洗洁净,离别剁碎备用,再切点葱花和姜末。

  3、把胡萝卜和白菜碎放入肉馅中,到场适量熟的玉米粒,然后淋入适量的熟油,沿着一个偏向搅匀,淋入2勺生抽,1勺盐,1勺花椒粉和胡椒粉,顺着一个偏向把肉馅搅上劲。

  4、把醒好的面团肢解成平均的幼面剂子,离别擀成饺子皮,包入牛肉馅,蘸点干粉放一旁备用。

  5、平底锅中倒油,放入包好的饺子,然后到场适量的面粉水,盖上锅盖焖5分钟。

  2、搅成面絮后下手揉,揉成腻滑的面团,包子面团要和得稍微软一点。盖保鲜膜放一旁发酵。

  3、计整齐块豆腐,最好是卤水老豆腐,再计整齐幼段泡发的海带,配菜计划幼葱,青椒,海米和榨菜。

  4、豆腐切成豆腐丁,放一旁备用。海带切成细丝,再切幼段,再把青椒,榨菜离别切成丁,葱切葱花备用。

  6、把烫过的豆腐沥干水分放入盆中,放入海带碎,到场青椒丁,海米,榨菜丁和葱花,然后放两勺辣椒粉,1勺花椒粉,烧少少热油淋正在上面,把葱花,辣椒粉和花椒粉爆出香味。

  7、淋入适量蚝油,1幼勺盐,1幼勺糖,用软刮刀轻轻搅匀,搅的时分不要太使劲,避免豆腐被搅碎。

  8、把发好的面团放正在面板上,下面撒干粉防粘,把面团揉搓排气,然后料理滋长条,用刀肢解成巨细平均的面剂。

  9、撒少少干粉,把面剂料理得圆润少少,然后用手掌按扁,用擀面杖把角落擀开,放入少少豆腐海带馅,然后把角落转着圈捏起来,收口捏紧,就包好了。

  10、把包好的包子摆入蒸屉中,中央留出少少空位,盖上盖子二次发酵至1.5倍大。发好的包子便是如此胖乎乎轻飘飘的,上面的褶会有些撑开,以是包的时分必定要捏紧。

  11、水开之后,把蒸屉放正在蒸锅中,大火蒸15分钟就蒸好了。合火之后闷5分钟再翻开盖子。

  2、锅中到场净水煮欢娱,到场1勺盐,适量料酒,把牛肉放入开水中焯烫一下。焯烫1分钟断生就能够,不要时代太长,不然牛肉就禁止易炖软烂了。

  5、到场1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺盐,1勺白糖或冰糖,适量五香粉,适量黑胡椒粉,翻炒至牛肉上色。

  6、到场净水没过牛肉,开大火炬牛肉汤烧开,然后连汤带肉一同倒入高压锅中炖40分钟把握。

  7、牛肉汤速炖好的时分,另起一个锅到场净水烧开,把米粉放入水中煮熟,然后盛出控干水分备用。

  9、把米粉放入碗中,到场牛肉汤,再循序摆入牛肉、豆干、花生米、鹌鹑蛋和青菜,结果淋入一大勺油辣子,就能够了。

  3、锅里再放一点油,放入花椒粉炒出香味,下入鸡丁炒散,接着放入胡萝卜丁和黄瓜丁炒软,把炒好的鸡蛋放入锅里,再放入1碗剩米饭,用铲子把全部食材炒平均。

  2、大蒜、大葱和香菜离别切末,锅里倒油,放入蒜末和葱末炒出香味,然后放入花椒粉和辣椒粉炒平均,到场净水烧开。

  4、把煎好的鸡排和鸡蛋放正在上面,再放点葱花、熟花生碎和香菜末,结果淋入陈醋就能够了。

  2、锅里倒水烧开,把米粉煮熟,煮好放入凉开水中过一遍,捞出来放入晒网中控干水分。

  4、碗中放点蒜末,加/1勺细辣椒粉和2勺粗辣椒粉,再加点花椒粉和五香粉,结果放少少芝麻,然后烧少少热油分两次淋正在上面,如此辣椒的香味就一齐炸出来了。

  5、辣椒油做好之后,正在内中到场2勺生抽,1勺蚝油,2勺陈醋,1勺白糖,结果少加点盐,用勺子搅匀,拌面的料汁就调好了。

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