指日，我省青年作者张子艺的新著《寻味西北》由河北训诲出书社出书刊行。本书分为美馔、主食、幼食、节令主食、食趣五个章节。书中讲述了食品的故事，更长远地开采了食品背后的文明和史册：食品与人、天然、社会的相闭，表现了食品正在区别期间布景下的社会旨趣，食品也成为接连过去与现正在、古代与当代的桥梁。

　　《羊肉抓饭：天然与山野的恩物》《辣子蒜羊血、粉汤羊血面》这些意趣盎然的标题，正在映现西北美食的同时主食，也从作家的视角，观察到她阐明寰宇的角度。牛肉面里显露头伙的短暂恋爱，是当地人心照不宣的对视；西北荒原中长出的玫瑰剧烈彪悍，精油和花瓣相互成为贸易寰宇的两头价值清脆的玫瑰香水与寻常的玫瑰饼。

　　张子艺，甘肃省文艺创作传布中央签约作者，首届甘肃“散文八骏”。出书专著《舌尖上的丝绸之道》。（王鄱）

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