据农业部音问，我国将启动马铃薯主粮化计谋，促进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将举动主粮消费。那么，马铃薯，也即是土豆，它终究有什么特殊之处？它是何时传入我国的呢？其他国度是奈何对于它的呢？

　　马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是环球第三大紧急的粮食作物，仅次于幼麦和玉米。

　　“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称谓最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地域称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地域则称之为番仔薯。

　　马铃薯的人为栽培地最早可追溯到约莫公元前8000年到5000年的秘鲁南部地域主食。原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。安第斯山脉3800米之上的的的喀喀湖区恐怕是最早栽培马铃薯的地方。正在距今约莫7000年前，一支印第安部落由东部迁移到高寒的安第斯山脉，正在的的喀喀湖区左近扎营扎寨，以佃猎和搜集为生，是他们最早呈现并食用了野生的马铃薯。

　　最紧急的马铃薯栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向天下各地传扬，最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人为选拔主食主食，成为长日照类型。

　　十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们老是鉴赏它的花朵美艳，把它看成化妆品。

　　1586年英国人正在加勒比海打败西班牙人，从南美搜罗烟草等植物种子，把马铃薯带到英国。英国的天气适合 马铃薯的滋长，比其他谷物产量高且易于拘束。

　　厥后一位法国农学家安奥巴曼奇正在历久侦察和切身实行中，呈现马铃薯不但能吃，还可能做面包等。从此，法国农夫便起首大面积种植马铃薯。

　　17世纪之前，马铃薯曾经成为欧洲的紧急粮食作物而且曾经传扬到中国。徐光启 (15621633) 所写的《农政全书》中记录有“土豆”。正在《农政全书》卷二十八记录有下述一段话: “土芋, 一名土豆, 一名黄独；蔓生叶如豆, 根圆如鸡卵, 内白皮黄, 煮食、亦可蒸食；又煮芋汁, 洗腻衣, 明净如玉。”由此可见, 土豆的引进正在1633 年前无疑；更切确地说, 马铃薯正在1628 年前已传入中国, 而且广为人知、广博栽种, 由于1628 年为《农政全书》出书的大致时辰。

　　因为马铃薯万分适合正在历来粮食产量极低，只可滋长莜麦（裸燕麦）的高寒地域滋长，是以很疾正在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、甘薯等从美洲传入的高产作物成为困苦阶级的闭键食物，对撑持中国人丁的连忙加多起到了紧急效用。

　　十八世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋马铃薯，种正在宫廷花圃里，厥后渐渐繁荣到民间种植。

　　目前，马铃薯闭键坐蓐国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等开云电竞。中国事天下马铃薯总产最多的国度。

　　6日，中国农科院等单元主办，农业部副部长参加的马铃薯主粮化繁荣计谋研讨会实行，集会研究了马铃薯主粮化和国度粮食和平题目。研讨会提出鞭策土豆成为餐桌上的主食，让马铃薯渐渐成为水稻、幼麦、玉米之后的我国第四大主粮作物，这激发了民多眷注。专家默示，正在其余主粮作物增产空间幼、生态境遇压力增大、消费者养分不屈衡等题主意靠山下，存正在让马铃薯升级为“主粮”的需要性。[周密]

　　据悉，番茄薯由该园艺公司的主管保罗哈索德(Paul Hansord)培植。15年前，正在访候美国时，哈索德就形成了培植番茄薯的思法。当时，他正在美国见到了好似的作物。于是他思马铃薯和番茄属于统一家族，将它们嫁接正在一同的恐怕性是存正在的。很疾，回国后，他便发端于这方面的琢磨。[周密]

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