“人们对主食的诉求，从过去的探求吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无肩负、绿色健壮，以及奈何合理摄入主食，完毕养分平衡。”中国社会科学院工业经济研讨所副所长，中国筹划报社社长、总编纂主食，《商学院》总编纂季为民这样呈现主食。

　　7月13日，由中国筹划报社主办，中国中医药音信学会（食疗分会）结合主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“革新科技赋能，扬帆健壮主食蓝海”——中国(东莞)首届健壮主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。行径现场，多位健壮范围的指导、专家、企业界代表等出席主食，缠绕主食行业奈何健壮发扬，奈何正在革新科技的赋能下升级等题目深化相易，并提出针对性管理计划。

　　2024年重心一号文献提出，“创办大农业观、大食品观，多渠道拓展食品起原”。践行大农业观、大食品观，起首要夯实粮食安闲这一根柢，争持藏粮于地主食、藏粮于技，富裕使用墟市和资源，走绿色可赓续发扬之道，不停满意公民全体对美妙生存的需求。

　　而主食动作一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接相干到国人的身体健壮和生存质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”前人正在长久的生存施行中，逐步明白到五谷，也即是咱们常说的主食，是生养人体的根柢。

　　整体来看，健壮的主食不光也许为人体供给统统的养分增援开云电竞，满意身体各项心理性能的需求，还也许调治身体代谢均衡，下降血糖、血脂等生化目标的水准，爱惜心脑血管体系和其他紧张器官的健壮。于是，奈何采取和食用健壮主食，成为现在社会普及合怀的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的发扬奠定了基石，按照国度统计局揭晓的数据，2023年世界粮食总产量约1.39万亿斤，比上年扩展177.6亿斤，完毕粮食分娩“二十连丰”，且连气儿九年超越1.33万亿斤。

　　季为民呈现：“目前，健壮主食墟市展现出繁荣发扬的态势。一方面，跟着人们对健壮主食明白的不停加深和需求的不停扩展，健壮主食墟市将不停扩张；另一方面，跟着革新科技气力的加持和工业链的迭代升级，健壮主食的分娩工艺和身手水准也将不停普及，产物德料和安闲性将取得更好的保险。”

　　值得一提的是，健壮主食的发扬并不是一挥而就的。对此，季为民指出，应当苏醒地明白到，来日健壮主食的发扬仍面对诸多寻事，例如墟市竞赛日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知亏欠等题目，都需求去应对和管理。

　　正在消费升级的形势之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化对象转型，于是，有着工业链上风和身手上风的企业也将迎来神速发扬的契机。

　　季为民以为，正在革新科技的加持下，主食这一陈旧的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，健壮主食赛道也将迎来特别盛大的发扬远景。

　　信赖正在革新科技的驱动下，原委行业的不停奋发，健壮主食行业将为农业工业化、品德化供给源源不停的墟市动力，完毕国内主食全工业链的升级，供给破局农业内卷化的解题道途，季为民如是说。开云电竞季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命