现正在专家都斗劲珍视摄生，岂论是正在家里，依然吃食堂下馆子，越来越多的人会采取

　　具体，比起白米白面；杂粮、全谷物富含的伙食纤维多、饱腹感强主食，对戒备和限造肥胖、糖尿病等疾病很有帮帮。

　　下面10款举荐主食，根据举荐度从低到高排序，吃得有味道的同时还能更壮健养分。

　　甜玉米的热量比同重量的米饭低、水分多；而糯玉米碳水多，热量高，简直能够和米饭等量交换； 而行为谷 物品种 ，糯玉米的淀 粉含量 几 乎是 杂粮 中最 高 的 。

　　例如：一根300g的糯玉米，热量赶过300kcal，跟一大碗米饭差不多了，以是要是是正在减肥时刻，可要属意了哦；况且不适合糖尿病人做主食，由于它的淀粉简直十足是支链淀粉，消化速率速、血糖响应高。

　　其次，生果玉米是一种甜玉米，固然吃起来甜，但跟不异重量的糯玉米比拟，碳水化合物含量少多了；以是糖尿病人能够用甜玉米取代一个人主食。

　　亏损的是：玉米卵白质质地差，色氨酸和赖氨酸这两种人体必定的氨基酸含量少，好正在通常饮食中的其他食品可能增添这两种氨基酸的空缺。

　　但要记住一点，玉米只可有时用来当主食，由于正在南美洲等终年以玉米为主食的地域，就产生过「糙皮病」题目，以是不要恒久、简单地吃。

　　养分上薯类有蔬菜的少许特征，例如高钾，又有大米没有的维生素C； 由于有淀粉维持，维C的烹饪耗损也斗劲幼，其次蒸红薯的维C比蕃茄还高呢~

　　但薯类总体卵白质含量少，不宜恒久孤单做主食；替代一餐就够啦。由于淀粉含量最高；再加上质地斗劲紧实主食，肠胃弱的人不要转瞬吃良多。

　　况且要 蒸/煮到充 分 变软了之后再吃 ； 或者做成红薯饭、紫薯泥、紫薯饼的方式，一餐吃一个拳头巨细的红薯就差不多。

　　少许国度目前依然正在提议「土豆主食化」了，食用量和红薯紫薯一致，不过要是菜内中有土豆丝、土豆片，其它主食要减量哦。

　　跟土豆相同，山药、芋头的碳水化合物含量不低，十足能够用来取代主食，吃 得多，热量也不会很高，况且饱腹感很强。

　　干的豌豆、蚕豆，和绿豆、红豆、芸豆等都属于「杂豆」，是粗粮；比拟于精米白面，它们的钾、镁、纤维的含量都不错。

　　况且杂豆淀粉含量很高，伙食纤维也丰厚，又有20%控造的卵白质。以是杂豆饱腹感强，也阻挠易惹起血糖激烈震荡。

　　B族维生素也比谷物丰厚，额表卓越的主食，减脂增肌它都好。 吃豆子容易胀气的人能够缓慢填补，循序渐进，给肠胃少许顺应的时光。

　　比拟于广泛面条和白米饭，全麦意面的升糖指数值斗劲低，吃完血糖上升越发平缓，消化稳固。

　　荞麦面的原料是不去壳的荞麦，富含更完全的伙食纤维和其他养分素，如维生素B1，能革新血糖、血脂，也是减肥的好伙伴。

　　幼米是一种很温和的杂粮，对待肠胃欠好的人是不错的采取，况且容易煮烂，对肠胃的仔肩也斗劲幼。

　　糙米表面那层没有被磨掉，养分整体留存下来了，即是咱们崇敬的没有精加工的粗粮。

　　与广泛稻米比拟，紫米不光卵白质的含量相当高，必定氨基酸完满，还含有大宗的自然黑米色素、多种 微量元素和维生素，极端是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

　　况且紫米中的伙食纤维含量特别丰厚，伙食纤维可能低浸血液中胆固醇的含量，有帮戒备冠状动脉硬化惹起的心脏病。置备发起

　　看一看：紫米米粒修长，颗粒充沛平均，表观色泽呈紫白色或紫白色夹幼紫色块。

　　抓一抓：用手抓取易正在手指中留有紫玄色。用指甲刮除米粒上的色彩之后，仍旧是紫白色。

　　尝一尝：煮食纯洁的紫米明后、透亮，糯性强(有粘性)，蒸造后能使断米复续，入口香甜细腻，口感好。

　　归纳来看，燕麦算是常见粗粮中B 族维生素、矿物质、伙食纤维都斗劲丰厚的的主食采取，况且无论是从置备渠道，依然从价钱、口胃上来说都是好吃又便当，以是这个第一名妥妥的给它。

　　最先要确定本人买的是纯燕麦，而不是幼麦片主食、麦片或者增加了其他杂粮的燕麦片。

　　更加要幼心货架上香香脆脆的花式燕麦，麦片谷物脆、麦片碎等它们除了搭配坚果和生果干，寻常还会出席大宗的油和糖，吃起来很鲜味，但养分真不如原味燕麦，价钱也会更贵。

　　从壮健角度来看，必要本人煮的燕麦会更好，能够供给最大的饱腹感，血糖上升的速率也最慢。

　　挑选时尽量采取看上去麦粒完全的，闻起来有一股淡淡幽香的，香味太重的就不要买了。别只吃米饭了10种康健主食排行榜土豆只可排第八……