所谓主食，首假使指粮食，蕴涵米面、杂粮、豆类、薯类等。然而，人们却把主食的畛域伸张了，烧卖油条春卷奶黄包等含有淀粉的食品，都被当成主食。底细上，这类食品的脂肪、热量等含量较高，多吃对强壮有害，还导致体重推广。节日饮食中，菜肴仍旧非凡丰厚，此时最须要的是以淀粉为主的米面食物，而非种种造造灵巧、“养分丰饶”的点心。此表，节日时代，种种包装灵巧、滋味各异的零食也时常被当成主食，无疑也是本末颠倒的做法。大凡地说，正在餐前2—3幼时内不行任性吃零食，免得影响寻常进食。

　　节日时代，不管是表出就餐仍旧正在家用饭，菜肴更加是荤菜的品种都较多，每样吃几口就饱了，往往再也吃不下主食。主食摄入不敷，副食奇特是荤莱吃得太多，脂肪和胆固醇摄入量也相应增加，很能够会惹起肥胖及其并发症。准确的做法是，避免无穷度地吃菜，以包管主食的进食量(强壮成人每天起码要吃3O0克以上)。良多人风气用蔬菜或生果取代主食，这也是不科学的。生果和蔬菜首要供应矿物质、维生素、炊事纤维等，其糖类含量并不高，过多进食生果和蔬菜，能够会影响到微量元素和维生素的招揽、愚弄。

　　现正在，人们吃的主食越来越灵巧，基础上都是精白米、精白面等。因此，有人提出了“讲养分，吃粗粮”，这是适宜养分学条件的。稻米正在碾白加工进程中，米糠整体被抛弃；频频碾轧后.就只剩下淀粉及少量卵白质。然则，米糠蕴涵果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等，此中包罗了稻米64%的养分素主食，是稻谷精粹之所正在。米面是人们获取维生素B1、矿物质和炊事纤维最便利、最紧张的起源，假设因精加工而亏损殆尽主食，则需通过其他食品来积蓄。燕麦大麦荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮，都含有白米、白面中所缺乏的养分素，可起到有益的填充效力。以是，平日饮食应合适地推广杂粮成品，节假日也应如斯。杂粮中还含有较多的炊事纤维，这对节日饮食也是很好的调剂和填充。

　　咱们每天吃的食品可分为五类，即谷类，蔬菜及生果类，畜、禽、鱼虾肉及蛋类，奶、奶成品和豆、豆成品类，油脂类。每天的饮食中都要蕴涵这五类食品，节日时代还应预防上述主食“三化”规矩，才有利于人体强壮。

　　90%以上为水分的蒟蒻成品，热量很低，但也简直没有什么养分因素，以是以它为主食，应搭配多种自然食品，才气瘦的强壮又奇丽。

　　属于半流质食品的面线，水分含量高，天然就容易有饱足感，况且很容易消化招揽，是吃得饱又吃得巧的主食之一。

　　大凡东方人的主食仍旧以白饭为主，而米的品种固然多，热量却差不多主食，然而当然是以越少经由加工的糙米或胚芽米，养分价钱最高

　　荞麦面是日本常吃的面食物种，它的口感对照有嚼劲，况且养分还相当丰饶，有能帮帮抗老化跟防御癌症的维生素D

　　它是早餐最常见的主食之一，品种良多，又可能做多种变革，但最好是采取全麦吐司，纤维质高，但热量却较低。

　　燕麦当中有丰饶纤维质跟不饱和脂肪，能驾驭餐后血糖急速上升，最好是采取没有增添人为香料的原味麦片，而且避免长岁月烹煮，免得维生素大批流失

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